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生猪养殖技术规程(附防疫流程+饲料配方)

一、总则

(一)规程目的与适用范围

本规程依据《中华人民共和国动物防疫法》《国家动物疫病强制免疫指导意见(2022—2025年)》及《猪场粪污高床发酵技术要求》等法律法规和行业标准制定,旨在规范生猪养殖全流程管理,实现资源节约、质量安全、环境友好的养殖目标。规程涵盖场地规划、品种选育、饲养管理、疫病防控、饲料配制、粪污处理等关键环节,细化防疫流程与各阶段饲料配方,适用于规模化猪场、养殖小区及专业养殖户,为不同规模生猪养殖活动提供标准化技术指导。

(二)核心原则

科学养殖原则:遵循生猪不同生长阶段的生理特性与营养需求,实施分阶段精准饲养,优化饲料转化率与生长性能。

生物安全优先原则:构建全链条防疫体系,落实预防为主、防治结合、综合防控方针,降低疫病传播风险。

环保合规原则:采用粪污资源化处理技术,实现污水零排放与粪便无害化利用,符合国家环保排放要求。

质量可控原则:建立全程档案管理制度,对养殖、防疫、用药、饲料等关键环节进行记录追溯,保障生猪产品质量安全。

(三)引用标准与依据

本规程主要引用以下标准与文件:

GB/T17824.2-2008《规模养殖场(小区)生产技术规程》

GB/T36195-2018《畜禽粪便无害化处理技术规范》

《2025年国家动物疫病免疫技术指南》

《猪场粪污高床发酵技术要求》(农业农村部行业标准)

农业农村部2025年第3号公告(无抗饲料相关规定)

二、场地规划与设施建设

(一)选址与布局

选址要求:养殖场需位于法律法规明确规定的禁养区以外,地势高燥且具有1%~3%的自然坡度,通风良好,给排水便利,供电稳定。距主要交通干线、居民区、学校、其他养殖场、屠宰场等敏感区域的距离需满足防疫要求,且位于城镇居民区常年主导风向的下风向或侧风向,避免对周边环境造成影响。

功能分区:严格划分管理区、生产区和隔离区三个功能区,界限分明。管理区包括办公设施、生活区域、饲料房、兽医室等,需配备疫苗储存器具、诊断设备及消毒器具;生产区按猪群类别分设妊娠舍、分娩舍、保育舍、育肥舍等;隔离区包括隔离舍、病死猪无害化处理设施、粪污处理区,与生产区保持50米以上距离。

道路与防护:场内实行净污分道,人员、饲料及产品运输走净道,粪便、病猪运输走污道,互不交叉。场区周围建设围墙或防疫沟,设置防鼠带与绿化带,绿化带不得影响通风效果。

(二)猪舍建设规范

建筑要求:猪舍采用轻钢结构或砖混结构,根据当地气候条件选用半开放式或有窗式封闭设计,长轴以南北向为宜,保证日照与通风。舍内地面采用硬化处理,向粪尿沟倾斜2%~3%坡度,做到不滑、易清扫、耐消毒。

环境调控设施:配备完善的通风、降温和取暖设备。夏季采用风机-湿帘降温系统或圈顶喷淋设施,冬季采用地暖或热风炉供暖,确保不同猪群的适宜温度:哺乳仔猪28~32℃,保育猪22~26℃,育肥猪18~22℃,妊娠母猪18~20℃。舍内相对湿度控制在60%~70%,通过排气扇保持空气新鲜,氨气浓度低于20mg/m3。

饲养辅助设施:按猪群类别配置采食槽、自动饮水器,保证每头猪拥有充足的采食与饮水空间。保育舍与分娩舍采用高床漏缝地板,下层设置粪污收集装置;育肥舍可采用半漏缝地板,配套刮粪板系统。

(三)配套设施建设

消毒设施:管理区大门口设置宽于大门、深15~20cm的车辆消毒池,配备自动喷雾消毒设备;生产区入口设人员消毒间,内置更衣、淋浴设施及紫外线消毒灯(照射时间不少于30分钟);各栋猪舍出入口设脚踏消毒池,定期更换消毒液。

粪污处理设施:采用高床发酵模式的猪场,下层发酵区高度控制在2.5~3.0m,配备翻堆、曝气、通风设备,底部设置曝气管与渗滤液收集装置。传统模式猪场需建设封闭排污沟、干粪堆积发酵池和污水处理池(或沼气池),实现雨污分离,污水经处理达标后排放或回用,粪便经发酵后制成有机肥。

其他设施:建设水塔等储水系统,保证清洁饮用水供应;饲料房采用防潮、防鼠设计,配备饲料粉碎机、混合机等设备;兽医室设置诊断台、药品柜、疫苗冷藏箱(2~8℃)及病死猪解剖操作台;隔离舍按养殖规模的5%~10%设置床位,配备独立的饲养工具与消毒设备。

三、品种选育与引种管理

(一)品种选择

主推品种:根据养殖目标与市场需求选择优良品种。瘦肉型养殖优先选择杜洛克、长白猪、大白猪等品种,或杜长大三元杂交组合,其具有生长速度快(日增重800g以上)、饲料转化率高(2.8:1以下)、瘦肉率高(62%以上)的特点。地方品种养殖可选择适应性强的本地优良品种,如东北民猪、太湖猪等,需配套相应的特色饲养技术。

品种特性匹配:南方高温高湿地区宜选择耐热性强的品种,北方寒冷地区选择耐寒品种。规模化猪场推荐自繁自养模式

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