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2025年公共营养师之二级营养师基础试题库和答案.docx

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    2025年公共营养师之二级营养师基础试题库和答案

    一、单项选择题（每题1分，共20题）

    1.下列关于蛋白质互补作用的描述，错误的是

    A.动物蛋白与植物蛋白混合食用可提高生物价

    B.搭配的食物种类越多，互补效果越好

    C.同时食用两种食物互补效果优于间隔2小时食用

    D.玉米与大豆混合可弥补玉米中赖氨酸不足的缺陷

    答案：C（蛋白质互补需在4小时内食用效果最佳，间隔2小时仍可互补）

    2.某成年男性轻体力劳动，BMI=22.5，其每日能量推荐摄入量（RNI）约为

    A.2250kcal

    B.2400kcal

    C.2600kcal

    D.2800kc

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