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中国美食4部编版二年级语文下册
中华美食城
1234菜单博物馆食材展示厅厨艺大比拼菜单设计馆
请同学们借助图片和拼音自由朗读课文：凉拌菠菜葱爆羊肉香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇菜单博物馆
菜单博物馆凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子素菜
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多音字炸酱面zhá炸鸡炸油条zhà炸弹炸药
美味的食材都隐藏在菜单里，请同学们用横线画出食材名称。凉拌菠菜葱爆羊肉香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇食材博物馆
茄子豆腐蘑菇鸭鸡羊肉鱼菠菜
菠菜茄子蘑菇。你发现了什么？
这些中国美食的做法都藏在了美食菜单中，请你们大声地读读菜单，看看这些菜该怎么做，圈出相关的词语。凉拌菠菜葱爆羊肉香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼小鸡炖蘑菇厨艺大比拼
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭这些都是表示烹饪方法的词语。pēnɡrèn
认读生字，教学生字规律炒烤爆炖炸烧
烧烤爆炖把食材放入锅中不断翻炒使之变熟食材和火直接接触用滚油快速翻炒把食物加水用微火久煮使之烂熟
认读生字，教学生字规律蒸煮煎你发现了什么？四点底跟什么有关系？
如果你是厨师，会怎么做下面这些食材呢？炸煎烤烧煮炖蒸炒拌爆我是小神厨
烧烤仔细观察，这两个字有哪些共同点？“烧、烤”左边的“火”字作偏旁时，最后一捺要变成点。补全菜单，练写生字
菜单设计馆请同学们为自己拟定一份营养午餐
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