饮品椰枣椰奶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品椰枣椰奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:椰枣椰奶

产品简介:以天然椰枣的醇厚甜香融合丝滑椰奶,既有椰枣的焦糖质感与果香,又有椰奶的热带清爽,口感绵密无渣且甜度自然,灵感来源于中东传统椰枣饮品的健康理念与热带椰奶的风味结合,适合作为早餐饮品或下午茶甜饮,为家庭餐厅提供无添加蔗糖的健康选择。

2.配方与原料清单

干椰枣(无核):50克(提前泡软,提供自然甜味与醇厚口感,无需额外加大量糖)

新鲜椰肉:100克(制作椰奶基底,保证浓郁椰香)

纯净水:350毫升(分两次使用,150毫升泡椰枣,200毫升磨椰肉)

纯牛奶:50毫升(调和椰奶浓稠度,增加顺滑口感)

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