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饮品椰奶热可可标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称:椰奶热可可
产品简介:这款饮品以浓郁可可粉为基底,搭配椰奶的醇厚香甜,入口先尝得可可的微苦回甘,后有椰香在口腔蔓延,口感丝滑不腻,灵感源于热带风味与经典热饮的融合,适合秋冬季节暖身饮用。
2.配方与原料清单
纯可可粉(无糖):12克
全脂椰奶(无添加糖):180毫升
纯净水:80毫升
白砂糖(或代糖):10克(根据甜度需求可增减2克)
淡奶油(装饰用):15毫升
可可碎(装饰用):3克
3.所需设备与工具
电子秤(精度0.1克)
不锈钢奶锅(容量500毫升)
硅胶刮刀(耐高温)
手持打奶泡器(可
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