饮品岩盐芝士茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品岩盐芝士茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

岩盐芝士茶

产品简介

这款岩盐芝士茶以乌龙茶的醇厚回甘为基底,搭配咸香绵密的岩盐芝士奶盖,口感层次鲜明,入口先是芝士奶盖的咸香丝滑,随后乌龙茶的清香缓缓释放,尾调带着淡淡岩盐的鲜感,无甜腻感;灵感来源于“咸甜平衡+轻奢口感”的饮品趋势,主打茶底的清香与芝士的浓郁融合,适合家庭日常饮用及餐厅作为特色网红饮品推出。

2.配方与原料清单

乌龙茶茶叶:6克(选用台湾高山乌龙茶,茶汤清香醇厚,避免使用陈茶,防止风味暗沉,若没有可替换为5克铁观音)

淡奶油(动物性):50毫升(选用乳脂含量35%以上的淡奶油,确保

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