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一、单选题
1.我国的阴历九月初九是(),这一天也是敬老节
A、国庆节
B、中秋节
C、重阳节
D、火把节
答案:C
2.配菜是菜肴烹调前的一道重要(),对菜肴的色、香、味和形以及成本都有直接的影响
A、方法
B、过程
C、工序
D、阶段
答案:C
3.哺乳期的母亲食物搭配应注意()。
A、营养均衡
B、高蛋白质食物
C、高热量食物
D、低脂肪食物
答案:A
4.()是监测婴儿生长发育指标的常用参数。
A、年龄和智力
B、血色素和体重
C、体重和身长
D、血色素和血型
答案:C
5.新生儿是指从出生至多少天内的婴儿
A、28
B、30
C、42
D、56
答案:
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