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专升本动物生物化学习题与参考答案解析

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.酶的活性中心是指：

A、酶分子上含有必需基团的肽段

B、酶分子与底物结合的部位

C、酶分子与辅酶结合的部位

D、酶分子发挥催化作用的关键性结构区

正确答案：D

答案解析：酶的活性中心是指酶分子发挥催化作用的关键性结构区。活性中心包含结合基团和催化基团，结合基团负责与底物特异性结合，催化基团催化底物发生化学反应，它是酶发挥催化作用的关键部位。选项A中含必需基团的肽段范围不准确；选项B酶分子与底物结合的部位只是活性中心一部分；选项C酶分子与辅酶结合的部位不是活性中心的本质定义。

2.竞争性抑制剂的作用方式是:

A、与酶的辅基结合

B、与活性中心外必需基团结合

C、占据酶的活性中心

D、使酶变性失活

正确答案：C

答案解析：竞争性抑制剂与酶的底物结构相似，可竞争性地结合酶的活性中心，从而阻碍底物与酶的结合，影响酶促反应速率。

3.真核生物的氧化磷酸化在（）中进行。

A、内质网

B、细胞核

C、细胞质

D、线粒体

正确答案：D

答案解析：真核生物的氧化磷酸化过程主要在线粒体中进行。线粒体具有特定的结构和功能，为氧化磷酸化提供了所需的酶和电子传递链等条件，能高效地将营养物质氧化分解产生的能量转化为ATP。内质网主要进行蛋白质合成、加工以及脂质合成等功能；细胞核是遗传信息储存和转录的场所；细胞质是细胞代谢的主要场所，但氧化磷酸化不是主要在细胞质中进行。

4.FAD呼吸链中有（）个氧化磷酸化偶联部位。

A、0

B、1

C、2

D、3

正确答案：C

答案解析：FAD呼吸链中有复合体Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ参与，其中复合体Ⅲ和复合体Ⅳ各有1个氧化磷酸化偶联部位，所以共有2个氧化磷酸化偶联部位。

5.下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能:

A、是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶

B、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞

C、转运中链脂肪酸越过线粒体内膜

D、参与转移酶催化的酰基反应

正确答案：C

6.肽链合成的方向是：

A、从N→C端进行

B、从C→N端进行

C、从中间部位向N-端和C端两个方向同时进行

D、先从N端→C端合成小片段，再连接成一条多肽链

正确答案：A

答案解析：在蛋白质生物合成过程中，肽链是从N端向C端延伸的，即肽链合成的方向是从N→C端进行。

7.DNA双螺旋结构具有的特点是：

A、有两条反向平行的多核苷酸链

B、糖和磷酸骨架位于双螺旋内部

C、每三个核苷酸上升一周

D、碱基间以共价键结合

正确答案：A

答案解析：1.DNA双螺旋结构有两条反向平行的多核苷酸链，A正确。2.糖和磷酸骨架位于双螺旋外部，B错误。3.每10个核苷酸上升一周，C错误。4.碱基间以氢键结合，D错误。

8.下列（）代谢途径是体内三大能源物质代谢的枢纽：

A、三羧酸循环

B、葡萄糖有氧氧化

C、糖酵解

D、糖异生

正确答案：A

答案解析：三羧酸循环是三大营养物质（糖类、脂类、氨基酸）最终氧化的共同途径；是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。葡萄糖有氧氧化是糖的主要氧化方式，但不是代谢枢纽；糖酵解是糖分解代谢的早期阶段；糖异生是由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程，它们都不是三大能源物质代谢的枢纽。

9.1分子乙酰CoA通过TCA循环，能产生（）的能量。

A、12个ATP

B、2个ATP

C、6个ATP

D、38（或36）个ATP

正确答案：A

答案解析：1分子乙酰CoA进入三羧酸循环（TCA循环），经过一系列反应，生成3分子NADH、1分子FADH?和1分子GTP。NADH经呼吸链氧化可产生约2.5个ATP，FADH?经呼吸链氧化可产生约1.5个ATP，GTP可直接生成1个ATP，所以总共可产生（3×2.5+1×1.5+1）=10个ATP，大于12个ATP。

10.脂肪酸从头合成的限速酶是：

A、乙酰CoA羧化酶

B、缩合酶

C、β-酮脂酰-ACP还原酶

D、α，β-烯脂酰-ACP还原酶

正确答案：A

答案解析：脂肪酸从头合成的限速酶是乙酰CoA羧化酶，该酶催化乙酰CoA羧化生成丙二酸单酰CoA，此反应是脂肪酸合成的关键步骤，对脂肪酸合成速度起决定性作用。缩合酶、β-酮脂酰-ACP还原酶、α，β-烯脂酰-ACP还原酶都不是脂肪酸从头合成的限速酶。

11.线粒体外NADH经α-磷酸甘油穿梭作用，进入线粒体内实现氧化磷酸化，其p/o值接近于:

A、0

B、1

C、2

D、3

正确答案：C

答案解析：1.首先分析α-磷酸甘油穿梭作用：-α-磷酸甘油穿梭主要存在于脑和骨骼肌中。-线粒体外的NADH在胞液中磷酸甘油脱氢酶催化下，使磷酸二羟丙酮还原成α-磷酸甘油，后者通过线粒