饮品杏仁豆腐奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品杏仁豆腐奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

杏仁豆腐奶茶

产品简介

这款饮品融合了杏仁的醇厚香气与豆腐的丝滑口感，搭配红茶奶茶的浓郁基底，入口先有坚果的香甜，后有茶香的回甘，层次丰富；灵感来源于传统杏仁豆腐甜品与经典奶茶的创新结合，适合各类人群日常饮用。

2.配方与原料清单

红茶茶叶：5克（选用阿萨姆红茶，提升奶茶醇厚感）

纯牛奶：200毫升（常温全脂牛奶，保证奶香味充足）

细砂糖：15克（根据个人甜度偏好可上下浮动2克）

杏仁粉：10克（选用无添加蔗糖的纯杏仁粉，确保杏仁风味纯正）

内酯豆腐：50克（选择质地细腻的即食内酯豆腐，无需额外加工）

饮

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