饮品杏仁椰奶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品杏仁椰奶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:杏仁椰奶

产品简介:这款饮品以醇厚椰奶为基底,融合香浓杏仁露,搭配软糯银耳碎,入口既有椰香的绵密,又有杏仁的坚果香与银耳的滑嫩,层次温润,灵感源于大众对“养生滋补、低糖健康”饮品的需求,适合四季常温或温热饮用。

2.配方与原料清单

椰奶(常温,无糖):180毫升

杏仁露(常温,低糖):120毫升

干银耳(白木耳,无硫):10克

蔗糖糖浆(浓度60%):15毫升

熟杏仁片(装饰用):5克

纯净水(常温):500毫升(泡发煮银耳用)+20毫升(调基底用)

冰块(方形,直径2厘米):150克(夏季冰饮款

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