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乳酸杆菌基因工程菌：肠粘膜粘附特性与小分子尿毒素分解机制的深度探究.docx

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    乳酸杆菌基因工程菌：肠粘膜粘附特性与小分子尿毒素分解机制的深度探究

    一、引言

    1.1研究背景与意义

    1.1.1乳酸杆菌基因工程菌研究的兴起

    乳酸杆菌作为一类重要的益生菌，广泛存在于人和动物的肠道、口腔以及阴道等黏膜表面，在食品发酵、医疗保健等领域发挥着关键作用。因其在食品工业中的长期安全应用，乳酸杆菌被公认为安全级（GRAS，generallyrecognizedassafe）微生物。自20世纪80年代起，随着分子生物学技术的飞速发展，科学家们开始深入研究乳酸杆菌的生物学性质和分子机制，为乳酸杆菌基因工程菌的构建奠定了基础。

    在过去的几十年里，乳酸杆菌基因工程领域取得了显著进

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