2025年食品安全管理人员及食品安全法知识培训考试题库(附含答案).docx

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2025年食品安全管理人员及食品安全法知识培训考试题库(附含答案)

一、单项选择题(每题2分,共30题)

1.食品生产企业生产的食品中不得添加()

A.食品添加剂

B.按照传统既是食品又是中药材的物质

C.食用农产品

D.药品

答案:D。根据《食品安全法》规定,生产经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

2.被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起()不得申请食品生产经营许可,或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

A.五年内

B.八年内

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