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2025年食品安全管理人员及食品安全法知识培训考试题库(附含答案).docx

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    2025年食品安全管理人员及食品安全法知识培训考试题库(附含答案)

    一、单项选择题（每题2分，共30题）

    1.食品生产企业生产的食品中不得添加（）

    A.食品添加剂

    B.按照传统既是食品又是中药材的物质

    C.食用农产品

    D.药品

    答案：D。根据《食品安全法》规定，生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。

    2.被吊销许可证的食品生产企业及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起（）不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员。

    A.五年内

    B.八年内

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