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藏红花素的作用与调节机制研究

内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1藏红花素的概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2研究藏红花素的重要性和迫切性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

藏红花素的基本性质与分子结构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

2.1藏红花素的化学组成与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.2分子结构及其在光、热、湿环境下稳定性．．．．．．．．．．．．

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