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校园周边餐饮卫生监管中的食品安全教育实践探索研究论文
摘要:本文以校园周边餐饮卫生监管为切入点,探讨食品安全教育在实践中的应用与探索。通过分析当前校园周边餐饮卫生现状,提出食品安全教育的重要性,并对食品安全教育实践进行深入剖析,旨在为提高校园周边餐饮卫生水平提供理论支持。
关键词:校园周边餐饮;卫生监管;食品安全教育;实践探索
一、引言与背景
(一)校园周边餐饮卫生现状及问题
1.餐饮业卫生条件堪忧:近年来,随着我国高等教育事业的快速发展,校园周边餐饮业日益繁荣。然而,部分餐饮店铺的卫生条件令人担忧。厨房设施简陋、食品储存不规范、从业人员卫生意识淡薄等问题层出不穷,给广大师生的饮食安全带来隐
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