第二章　人体的营养.pptxVIP

第四单元生物圈中的人;;【中考新题型：大主题情境素材题】2025年5月20日是我国第36届中国学生营养日。今年的活动主题为：“吃动平衡，身心健康。”合理膳食、科学饮食是每个人的必修课，请完成1~6题。

1.奶类、豆类食品和食用油中富含的营养物质分别是()

A.蛋白质、蛋白质、脂肪 B.蛋白质、糖类、维生素

C.糖类、无机盐、脂肪 D.无机盐、脂肪、蛋白质;2.下面关于营养物质在消化道内消化的叙述中，错误的是()

A.淀粉在口腔中被分解为麦芽糖

B.蛋白质在胃中被初步分解为氨基酸

C.蛋白质在小肠中被分解为氨基酸

D.脂肪在小肠中被分解为甘油和脂肪酸;A.食物中的能量通过燃烧可释放出来

B.谷类、豆类等食物中贮存有能量

C.不同食物中贮存的能量有差异

D.糖类是生命活动的主要能源物质;4.某同学设计和烹制了一顿午餐：米饭、红烧肉、清蒸鱼、豆腐汤。为使这顿午餐符合合理营养原则，应添加()

A.馒头 B.酱牛肉 C.鸡蛋羹 D.凉拌菠菜

5.下列食物中的主要营养物质与食物来源搭配正确的是();A.Ⅰ层食物富含糖类，每日需要量最多

B.有牙龈出血现象的人可适当增加Ⅱ层食物摄入量

C.Ⅲ层食物能提供丰富的蛋白质，是主要的能量来源

D.根据今年的主题要求应增加Ⅳ层，减少Ⅴ层食物的摄入;7.青少年挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列对应关系错误的是()

A.夜盲症——缺乏维生素B1

B.佝偻病——缺乏含钙的无机盐

C.坏血病——缺乏维生素C

D.贫血——缺乏含铁的无机盐;8.DHA，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的脂肪酸，DHA是大脑和视网膜的重要构成成分，对胎儿智力和视力发育至关重要。据此判断下列说法正确的是()

A.DHA在小肠可以直接被吸收

B.DHA只能注射不能口服

C.DHA要在小肠消化后才能被吸收

D.胆汁能将DHA进行物理消化;A.甲乙对照，可探究唾液的消化作用

B.甲丙对照，可探究牙齿的咀嚼作用

C.甲丁对照，可探究舌的搅拌作用

D.甲组馒头中的淀粉被分解成葡萄糖;10.【传统文化】中医古籍《黄帝内经》记载：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”下列说法错误的是()

A.“五谷”作为???食，是因为其富含的淀粉是重要的供能物质

B.“五果”中含有的维生素C可有效预防坏血病

C.“五畜”中含有的蛋白质是构成组织细胞的基本物质

D.“五菜”中含有的膳食纤维能为人体生命活动提供能量;11.胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备，在消化道中可窥探人体肠胃和食道部位的健康状况。下列有关说法正确的是()

A.胶囊内窥镜进入胃之前需穿过小肠

B.肝脏病变可用胶囊内窥镜进行检查

C.用胶囊内窥镜可观察到小肠绒毛

D.胶囊内窥镜可用于肾病的检查;A.①是肝脏，它分泌的胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的消化

B.③是胰腺，它分泌的胰液只能消化蛋白质

C.②是胃，是消化和吸收的主要场所

D.④是大肠，它能消化淀粉、蛋白质和脂肪;13.你能想象自己腹腔里藏着半个篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现。小肠与其消化功能相适应的特点不包括()

A.小肠绒毛壁较薄

B.小肠很长

C.肠腔中有消化酶

D.有环形皱襞;14.坐在考场的你此刻大脑如陀螺般飞速运转，笔尖轻快地写下答案。这些生命活动是需要消耗能量的，而能量来自细胞内有机物的氧化分解，有机物的来源则主要来自摄食和消化吸收。请据图回答以下问题：;(1)图一中的D结构是图二中的［］，是消化和吸收的主要场所，其中主要含有的消化液包括。该器官中的和增大了吸收面积。小肠绒毛内有丰富的，且绒毛壁只由一层构成。以上体现了相适应的生物学观点。?;(2)我们感冒时吃的胶囊外皮往往是用淀粉做成，主要目的是避免对图二中［］产生刺激，图一中曲线所代表的淀粉消化过程是从(填结构名称)开始的，其消化的最终产物是。?;(3)为保证在考试中能有充足的能量和全面的营养，餐厅的午餐中有大米饭、红烧肉、麻辣豆腐，从合理营养的角度还应该添加(选填“清蒸