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满杯橙橙饮品标准化制作教程与配方详解
一、饮品名称与简介
产品名称
满杯橙橙
产品简介
这款饮品以新鲜橙子的清甜爆汁口感为核心,搭配清爽回甘的茉莉绿茶底,加入Q弹脆波波丰富咀嚼感,入口先尝得橙子的鲜爽果香,再品绿茶的清雅,层次丰富且解腻开胃,灵感源自“大容量鲜果茶饮”的消费需求与传统花果茶的创新结合,是家庭餐厅夏季热门饮品,尤其适合喜爱浓郁橙香与清爽口感的消费群体。
二、配方与原料清单
鲜果原料:新鲜脐橙(或夏橙,成熟度高,汁水饱满)2个(约300克,去皮去籽后200克,150克打汁,50克切果肉块)、青柠1个(约50克,取20克切片去籽,增加清新酸味)
茶底
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