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聊城美食特色.pdf

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    聊城美食特色

    一、聊城美食的历史文化底蕴

    聊城地处鲁西平诛，京杭大运河穿城而过，黄河在市域南部蚁星，独特的地理区位

    使其成为南北文化交融的枢纽。白苑明时期起，运河清运的繁荣党来了南来北往的

    商寡，也拢动了饮食文化的融合创新。当地美食既牺留了生菜成鲜酵厚的本味，又

    吸收了江南饮食的精细巧思，更依托黄潮流域的

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