4.2.1食物中的营养物质同步练习题（含答案）人教版七年级下册生物学.docx

4.2.1食物中的营养物质

一.选择题

1.下列哪种物质是人体生命活动的主要能量来源(?)

A.脂肪?B.水?C.维生素?D.糖类

2.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是(?)

A.镁?B.锌?C.铁?D.钙

3.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防(?)

A.夜盲症和脚气病?B.唇炎和佝偻病?C.佝偻病和夜盲症?D.口角炎和夜盲症

4.某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进其伤口愈合，你建议他应该多吃一些（）

A、蔬菜B、水果

C、粗粮D、奶、蛋、鱼、肉

5.关于食物中的水说法不正确的是(?)

A.有运输营养作用???????B.是能量的来源物质

C.是人体细胞内水的来源之一????D.可以运输废物

6.有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为(?)

A.因为植物性食物里有维生素A

B.因为其他维生素也能预防这种病

C.有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素A

D.人体内可以自行产生维生素A

7.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是(?)

A.鸡肝?B.辣椒?C.鱼肉?D.牛奶

8.脚气病例患者应该多吃的食物是(?)

A.精白面粉?B.胡萝卜?C.精白大米?D.标准粉

9.组成细胞的主要的无机物是（?）

A.水?B．糖类C．脂肪D．蛋白质

10.2010年青海玉树发生特大地震灾害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（）

水B、糖类C、维生素D、蛋白质

11．组成细胞的主要有机物是()

A．糖类、脂肪、蛋白质B．无机盐

C．水D．维生素

12．食物中的营养物质——糖类的主要作用是()

A．构成细胞的重要物质

B．调节新陈代谢

C．为人体生命活动提供能量

D．人体内的备用能源物质

13．糖类是人体主要能源物质。糖类主要来自我们日常膳食中的()

A．米饭B．蔬菜C．肉类D．豆制品

14．属于人体备用的能源物质是()

A．糖类B．脂肪

C．蛋白质D．脂肪和糖类

15．处于青春期的青少年生长发育的速度很快。营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是人体()

A．细胞生长和组织修补的主要原料

B．主要的供能物质

C．主要的贮能物质

D．溶解养分和废物的物质

16．病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖溶液，其主要原因是()

A．人生病时喜欢吃葡萄糖

B．葡萄糖是组成细胞的有机物

C．葡萄糖能为人体提供能量

D．有助于病人快速修复受损细胞

17．小明没吃早餐便和同学们去踢足球，不久便感觉到头昏脚软。现有甲、乙、丙、丁四位同学分别带有馒头、香肠、花生、鸡蛋等食品，请问哪一位同学所带食品能让小明吃后在最短时间内恢复正常()

A．甲B．乙C．丙D．丁

18.右图是比较花生仁、大米、牛肉干三种食物所含能量多少的活动示意图。对于该活动，下列说法错误的是()

A．实验前所取的三种食物的质量要相等

B．实验中如果不注意挡风，会使每次测量结果偏小

C．实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较

D．实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量

19．下列有关探究活动中的“作出假设”的说法中，错误的是()

A．作出假设需要根据已有的知识和经验

B．针对不同的问题，作出的假设是不同的

C．所有的问题都需要作出假设

D．作出假设是对研究对象的未知性质及其原因或规律的某种推测

20．维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用。下面所列物质与缺乏症，不相符的是()

A

B

C

D

物质

维生素A

维生素B1

钙

铁

缺乏症

夜盲症

脚癣病

佝偻病

贫血症

21.矿工被困井下，下列物质中对其维持生命很重要，但又不能提供能量的是()

A．水B．糖类C．脂肪D．蛋白质

22．下列物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是()

A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类

C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类

23.对于实验“测定某种食物中的能量”的说法中，不正确的是（）

①不同的食物中含有的能量有较大差异

②通过实验测出的食物中的能量值符合实际数值

③为了减少实验误差应选最大值