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T/CVMAXXXXX—XXXX

规模化肉牛场生物安全技术规范

Technicalspecificationforbiosafetyoflarge-scalebeefcattlefarms

征求意见稿

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

中国兽医协会发布

目次

前言II

引言III

1范围3

2规范性引用文件3

3术语和定义3

4基本要求4

5生物安全管控区建设7

6培训9

7记录和档案管理9

1

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由北京市动物疫病预防控制中心提出。

本文件由中国兽医协会归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

2

规模化肉牛场生物安全技术规范

1范围

本文件规定了规模化舍饲肉牛场的生物安全基本要求、生物安全管控区建设等内容。

本文件适用于规模化肉牛场生物安全体系建设和管控。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4143牛冷冻精液

GB7959粪便无害化卫生要求

GB13078饲料卫生标准

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

CJJ184餐厨垃圾处理技术规范

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY/T2967种牛场建设标准

NY/T3075畜禽养殖场消毒技术

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

养殖场生物安全dairyfarmsbio-security

饲养过程中，为有效防范和应对危险生物因子及相关因素威胁，降低疫病传播、扩散的风险，采取

清洗、消毒和隔离等措施，对进出的动物、人员、运输工具和生产资料等实施分区管理，建立防止病原

入侵的多层屏障，达到预防、控制、净化和消灭牛疫病的目的。

3.2

生物安全分区管理bio-securityzoningmanagement

按照动物疫病传入风险等级不同，将牛场划分为不同的区域，实施相应的生物安全管理措施。

3.3

核心区corearea

牛场生产核心区域，实行最严格的生物安全管理措施，包括隔离区、粪污处理区、无害化处

3

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理区域、动物圈舍（牛舍、犊牛舍、产房）、运动场、配种室和兽医室等功能区。

3.4

缓冲区bufferarea

为防止规定动物疫病传入，沿限制区的物理屏障向外设立的环形防疫区域，包括饲料储存区域以及

饲料运输车辆停车区域等功能区。

3.5

管理区living