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第1篇
第一章总则
第一条为加强厨房电炉的安全管理，保障员工的生命财产安全，预防事故发生，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有使用电炉的厨房区域及其相关操作人员。
第三条本制度遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，确保电炉安全运行。
第二章组织机构与职责
第四条成立厨房电炉安全管理小组，负责本制度的组织实施和监督检查。
第五条厨房电炉安全管理小组职责：
1.制定和完善厨房电炉安全管理制度；
2.组织开展电炉安全教育培训；
3.定期检查电炉设备，确保设备安全运行；
4.处理电炉安全事故，做好
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