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摘要
近年来,学前教育得到了很大的关注,农村幼儿饮食问题也受到越来越多的人的重视。本研究以
邢台县宋家峪村为例,随机选取100名小班幼儿的家长,采用问卷调查法和个别访谈法对幼儿在家庭
中的饮食行为习惯中卫生习惯、进餐行为、环境氛围和使用餐具进行调查研究,发现其存在的问题与
不足,进而提出一些建议,帮助幼儿培养健康饮食行为习惯。研究中发现家长们如今正在有意识的帮
助幼儿的建立好的卫生习惯和饮食行为习惯,但仍旧有一些问题:饮食卫生习惯有了改善,但仍有部
分幼儿主动性差。进餐行为习惯差,其中包括进餐时间过长或过短,进餐独立性、专注性差。进餐氛
围不佳。幼儿专用的儿童餐具使用
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