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煎茶中学在教学中渗透法制教育活动教案

课题：乙醇

执教班级：高二（1）班

执教人：徐朝松

一、教学目

（1）知识与技能目

通过对乙醇物理性质和化学性质探究，学会由事物表象解析事物本质、变化，深入培养学生综合能力和发明思维能力，通过动手试验，规范学生操作，全面培养和提高学生试验能力、观测能力和对试验现象解析能力。

（2）过程与措施目

通过揭示问题，讨论释疑，动手试验，学习对比、推断等多种科学探究措施。

（3）情感态度与价值观目

让学生体验科学探究乐趣，认识化学与人类生活亲密关系，激发学生学习化学积极性

二、教学重点：官能团概念，乙醇构成和构造简式，乙醇取代反应与氧化反应。

三、教学难点：使学生建立乙醇分子立体构造模型，并能从构造角度初步认识乙醇氧化反应。

四、课堂中渗透法制教育

1．进行人身安全等法律教育。乙醇属于易燃液体，携带爆炸品、易燃液体、易燃固体、压缩气体、自燃物品、乘车、船、飞机都是法律不容许，要掌握基本安全法律常识，以免不小心导致无意伤害，误触法律，遗憾终身。

2、进行食品卫生、交通安全等法律教育。学习乙醇、甲醇性质与用途时，同学们要懂得食品卫生法中明确规定严禁用工业酒精勾兑白酒，工业酒精中具有甲醇，甲醇有毒，饮用后能使人视力减少、失明，严重可使人中毒致死。同步，在乙醇教学中，指出适量饮酒有益健康，假如过度酗酒，会引起神经麻痹，反应迟钝，自制力下降，无故寻滋闹事，导致违法犯罪，尤其不能酒后驾车。世界卫生组织事故调查显示：大概50﹪—60﹪交通事故与酒后驾驶有关，使一种个鲜活生命瞬间消失。

五、教学过程：

【背景动画】以古代有关酒诗词导入新课。

【展示】取一瓶无水乙醇，引导学生观测。

【讨论交流】引导学生讨论并得出酒精某些物理性质，如呈液态，易溶于水，特殊香味等。

【质疑】乙醇与前面学习有机物（烃）物理性质有何不一样？为何？

让学生进行总结，同步引导学生从构造角度去考虑性质不一样原因。

活动一：竞猜有关酒诗篇

1、白日放歌须从青春作伴好还乡。

2、明月几时有，把问青天。

3、借问何处有，牧童遥指杏花村。

4、何以解忧，唯有。

活动二：情景导出乙醇物理性质

1、酒香不怕巷子深?（无色有特殊香味液体）

2、高烧病人擦酒精降温?（易挥发)

3、洗头时，在水中加适量啤酒洗起来清新爽头，油污洗即净?(能溶解诸多种有机物和无机物，

是常常用到有机溶剂)

4、酒酒精浓度从3°～70°不等?(与水以任意比例互溶)

一、物理性质

无色有特殊香味易挥发液体，密度较小（20℃时，0.789g/cm3）。能与水以任意比例互溶，且能溶解多种有机物和无机物。

二、乙醇构造

乙醇球棍模型乙醇比例模型

分子式：C2H6O构造式：

构造简式：CH3CH2OH或C2H5OH官能团：—OH羟基

1.乙醇和钠反应—取代反应

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑（注意：断裂O-H，2OH—H2）

（乙醇钠）

（CH3CH2OH中H不如H2O中H活泼）

2.氧化反应

(1)乙醇燃烧：CH3CH2OH+3O2→2CO2+3H2O

焊接银器、铜器时，表面会生成黑色氧化膜，银匠说，可以先把铜、银在火上烧热，立即蘸一下酒精，铜银会光亮如初。这是什么原理呢？

（2）乙醇催化氧化

试验3-3：把灼热铜丝插入乙醇中，观测铜丝颜色变化，并小心闻试管中液体产生气味。

试验现象：铜丝加热变黑，插入乙醇溶液中，又变红且有刺激性气味产生。

有关化学方程式：

2Cu+O2→2CuOCH3CH2OH+CuO→CH3CHO+H2O+Cu

2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+H2O

世界卫生组织事故调查显示：大概50﹪—60﹪交通事故与酒后驾驶有关。

（3）被强氧化剂氧化（酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾）

CH3CH2OH+K2Cr2O7→CH3COOH+Cr3(SO4)3（交警检查司机与否酒后驾车）

(橙红色)