2025年食品售后服务承诺书与食品安全扫雷专项整治方案.docVIP

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食品售后服务承诺书与食品安全“扫雷”专题整改方案汇编

食品售后服务承诺书

企业法人是食品安全第一负责人，必须做到：

(一)严格遵守《产品质量法》、《原则化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实行意见》以及有关法律、法规规定。在生产和加工食品时，保证在获得生产许可资质前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

(二)保证企业法定代人和重要管理人员理解与食品质量安全有关法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义认识，不停强化企业法人是食品质量安全第一负责人意识。保证具有与食品生产相适应专业技术人员、纯熟技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工人员身体健康，无传染性疾病，保持良好个人卫生。

(三)建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行原则化管理，从原材料采购、产品出厂检查到售后服务实行有效过程质量管理。

(四)保证按照合法有效产品原则组织生产，产品质量符合对应强制性原则，对无强制性原则规定，明示企业所采用原则，并按明示原则组织生产。

(五)保证具有持续保证产品质量环境条件，保证具有持续保证产品质量生产设备、工艺设备和有关辅助设备，具有与保证产品质量合格相适应原料处理、加工、贮存等设施。

(六)保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采用有效措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品交叉感染，对生产要点进行严格控制。

(七)保证生产食品所用原材料、添加剂等符合国家有关规定和原则，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

(八)保证食品包装材料、贮存、运送和装卸食品容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关卫生规定，保持清洁，对食品无污染。

(九)保证具有与所生产产品相适应质量检查和计量检测手段，企业计量器具、检查和检测仪器定期通过计量检定。

(十)保证产品出厂前通过严格检查、保证出厂产品质量合格。

(十一)保证产品标识标注及食品市场准入标志使用符合国家有关规定。

(十二)保证当出厂销售食品存在也许危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品，应当依法承担对应法律责任。

承诺单位(盖章)：

单位负责人：日期：年月日

食品安全“扫雷”专题整改方案

一、工作目和重要原则

（一）工作目。以网格化管理为依托建立健全食品安全监管责任贯彻制度，按照“四有”（有责、有岗、有人、有手段）规定，建立食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，构建从农田到餐桌全程监管体系。

（二）重要原则。坚持问题导向，认真查找和梳理食品问题多发、易发等重点区域食品生产经营突出违法违规问题，做到积极发现问题、研究问题、处理问题。坚持风险管控，强化平常监管和重点区域、重点业态、重点时段专题治理。坚持全程监管，统筹兼顾食品以及食用农产品生产、销售、餐饮服务各个环节和领域，实行全方位、全环节、全链条监管。坚持信息公开，定期公布食品安全监管和整改措施、成果、案例等方面信息，积极接受社会监督。

二、组织机构

为保证我镇食品安全治理工作扎实、有效、顺利地开展，经研究，成立专题治理领导小组.专题治理领导小组下设办公室，办公地点设在镇卫生院，由张成一同志兼任办公室主任。

三、专题治理内容及职责

本次专题整改由镇食品安全委员会办公室统一组织、协调；各村（居）按属地管理原则贯彻专题整改任务；镇食安委组员单位按照各自职责贯彻专题整改任务。

（一）深入开展食用农产品质量安全“清源”行动。由农业经济技术服务中心负责，会同市监分局和兽医站布署开展食用农产品质量安全“清源”行动。从整改农残兽残超标和违法使用高毒农药入手，以治理食品和食用农产品农兽药残留超标和违规使用高毒禁限用农药为重点，按年度确定阶段性重点整改品种。以食用农产品种养殖基地、畜禽屠宰厂、农资销售单位、农副产品批发市场等为重点场所，采用随机抽查等检查方式，深入排查、严厉查处违规使用农药兽药、抗生素、添加剂和非法收购屠宰、制售假劣农资等行为。

（二）深入开展食品安全“净流”行动。由市监分局牵头，镇食安办负责协调，会同农业经济技术服务中心、城管队及各村（居），以打击制售“五无食品”和假冒伪劣食品为重点，严厉整改商标假冒、侵权、伪造或冒用认证标志、虚假标示等类型食品。加大对虚假违法广告查处力度，深入规范和整改食品市场秩序。

（三）深入开展食品安全“扫雷”行动。由镇城管队、学校和各村（居）负责，依法查处无证无照生产经营食品和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品“黑作坊”，打击“一非两超”以及销售使用无合法来源食品和原料，使