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酒店采购部上半年工作总结

酒店选购部上半年工作总结总结就是把一个时间段取得的成果、存在的问题及得到的阅历和教训进行一次全面系统的总结的书面材料，它可以关心我们有查找学习和工作中的规律，不如静下心来好好写写总结吧。我们该怎么去写总结呢？下面是我帮大家整理的酒店选购部上半年工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。

酒店选购部上半年工作总结1

上半年将告一段落。在公司领导的指导下，在全体领导和同事的共同努力下，我们仔细完成了公司的各项任务，取得了肯定的成果。工作总结如下:

一、工程完工:

1.完善选购体系，降低成本:依据物资选购方案，按时按需选购公司主要产品和帮助材料。在选购材料的同时，准时向相关技术部门供应材料的价格信息，为产品设计和材料选择供应图纸和成本估算。提高选购员自身的学问和业务水平，确保货比三家，买到质优价廉的材料，降低工程成本，提高选购效率，增加企业利润。

2.与供应商建立并保持良好的关系，下半年进一步加强对供应商的管理，对每一个访问的供应商进行分析了解，保证每一个合适的供应商的信息不会丢失，同时有利于选购把握供应商信息，从而进一步扩大市场信息空。建立合格供应商名单，对供应商进行评估和划分，合格的作为合格供应商。

3.在工作中团结同事，处理好与领导同事的关系，保持良好的沟通，充分发挥岗位职责，仔细完成各项工作，帮助相关部门的工作需要，依据技术部的要求准时与供应商沟通协调，尽最大努力根据我们的标准供应产品。

4.上半年工程订单所需的全部设备都能按时交付。假如设备未能准时到达，将准时向上级汇报，并做出相应的处理。还要求供应商在供货时供应必要的信息。

二、选购的一些阅历:

1.根据选购制度和程序，公开透亮?????地处理事务。选购前、中、后各个环节都有财务等部门的乐观监督。有问题第一时间向上级领导汇报。

2.解决成本掌握问题，选购性价比最高的产品。买家在充分了解市场信息的基础上进行询价和比价，注意沟通技巧和谈判策略。

3.加强对供应商的管理和协调。在合作的过程中，选购商肯定要公正严格，最终为公司选择最好的有战略合作伙伴的供应商。

4.逐步加强设备材料的价格信息管理，提高部门选购员的.责任心。下半年，选购部将特殊关注选购人员的工作安排，以确保对选购设备和材料的信息进行有效跟踪。专业学问提高的同时，专业素养和责任感很重要。做一个负责任的选购员，掌握公司的进口。

三、小额选购工作要求:

至于各部门的请购，盼望请购部门给选购部门肯定的选购时间，在选购物资时做好请购方案，避开当天或其次天立刻要货。正因如此，选购员的工作方案会被打乱，急需的材料可能会造成价格或运费偏高，不利于成本掌握。要求各部门制定选购材料的方案。

酒店选购部上半年工作总结2

作为选购部经理，我的工作职责是：全面负责酒店各类物资的选购及部门内部管理，提高物资选购质量，降低选购成本。接下来，我依据岗位职责对一年来的工作进行述职：

一、选购制度建设工作

依据董事会和酒店的要求，制定了选购部各岗位的工作制度、选购部工作程序、选购流程、食品选购工作程序及制度、外地选购工作程序。建立了选购信息库，对全部的来访供应商进行登记，选择重点。可能会进展为供应商的单位或个人进行整理，作为候补力气。建立了切实有效的询价机制，每月6、16、26日是我们对餐饮部的原材料询价的时间，以选购、选购、库房、各厨房组成的询价队伍，不论烈日当头还是寒风刺骨，我们这支队伍始终尽职尽责，活动在各大市场，客观事实的记录了各种原材料的价格，为我们的定价奠定了坚实的基础。建立供应商诚信档案，收货时选购员对所供原材料的质量、数量合格状况进行登记，做出总体评价，直接约束供应商，在这一点上虽然时间不长，但是效果很明显，原材料品质有了明显提高。对选购流程不完善的地方进行了修改，制定了小件物品选购流程和急购物品的选购流程，大大提高了选购效率和服务质量。

二、选购工作管理方面

与部门成员一起参加物资选购、询价、议价，通过对制度、流程的学习与应用，对部门人员进行了工作分工，各司其职。从一年的工作状况来看，流程和制度已经相应落实，逐步走向制度化、规范化，选购工作步入了正常运行的状态，转变了以前没有章法、盲目工作、方案统筹性不强的工作状态。在市场选购的同时，对诚信经营，有实力的商户或公司进行记录，作为候补蓄备力气，在物价涨幅，季节交替的时候，组织人员进行市场调查，对于供应商的张家同志，我们都会仔细对待，以我们调价状况为依据，部门协商打算后，上报财务部。常常关注市场变化，合理支配使用资金。临时选购方面也做出了相应要求，制定了流程、