(应急预案)酒店突发应急预案(范文).docxVIP

(应急预案)酒店突发应急预案(范文)

为有效应对酒店可能发生的各类突发事件，最大限度地减少突发事件造成的人员伤亡和财产损失，维护酒店的正常经营秩序和客人的生命财产安全，结合酒店实际情况，特制定本应急预案。

应急组织机构及职责

应急指挥中心

成立酒店突发事件应急指挥中心，由酒店总经理任总指挥，副总经理任副总指挥，各部门经理为成员。应急指挥中心设在酒店总服务台，实行24小时值班制度。

应急指挥中心职责：负责全面指挥和协调酒店突发事件的应急处置工作；决定启动和终止应急预案；组织制定应急救援方案；协调各部门之间的应急救援行动；向上级主管部门报告突发事件的情况。

应急救援小组

1.抢险救援组：由保安部和工程部人员组成，组长由保安部经理担任。负责在突发事件现场进行抢险救援工作，如灭火、救人、抢修设备等。

2.医疗救护组：由酒店医务室人员组成，组长由医务室主任担任。负责对受伤人员进行现场急救和转运治疗。

3.后勤保障组：由财务部、采购部和餐饮部人员组成，组长由财务部经理担任。负责保障应急救援所需的物资、设备和资金，以及为应急救援人员和受灾人员提供生活保障。

4.治安保卫组：由保安部人员组成，组长由保安部副经理担任。负责维护突发事件现场的治安秩序，防止发生混乱和次生灾害，保护现场和证据。

5.通讯联络组：由总服务台和市场营销部人员组成，组长由总服务台主管担任。负责及时、准确地传达应急指挥中心的指令和信息，与外界保持联系，发布有关突发事件的信息。

突发事件的预防与预警

预防措施

1.安全管理制度：建立健全酒店各项安全管理制度，如消防安全制度、食品安全制度、设施设备安全管理制度等，加强对员工的安全教育和培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。

2.安全检查：定期对酒店的设施设备、消防器材、食品卫生等进行安全检查，及时发现和消除安全隐患。对检查中发现的问题，要立即采取措施进行整改，确保酒店的安全运营。

3.应急预案演练：定期组织员工进行应急预案演练，提高员工的应急处置能力和协同作战能力。演练结束后，要及时总结经验教训，对应急预案进行修订和完善。

预警机制

1.信息收集：建立健全突发事件信息收集渠道，通过内部报告、外部通报、媒体报道等方式，及时收集可能影响酒店安全的各类信息。

2.风险评估：对收集到的信息进行分析和评估，判断可能发生的突发事件的类型、级别和影响范围，及时发出预警信号。

3.预警发布：根据风险评估结果，及时发布预警信息。预警信息可以通过酒店内部广播、电子显示屏、短信等方式发布，提醒员工和客人做好防范准备。

突发事件的应急处置

火灾事故应急处置

1.报警：发现火灾后，第一时间拨打酒店内部报警电话和火警电话119，向应急指挥中心报告火灾的地点、火势大小、燃烧物质等情况。

2.初期灭火：在确保自身安全的前提下，利用附近的消防器材进行初期灭火。如灭火器、消火栓等。

3.疏散人员：应急指挥中心接到报警后，立即启动火灾应急预案，组织员工疏散客人和员工。疏散时要按照预定的疏散路线，有序进行，避免拥挤和踩踏事故的发生。

4.组织灭火：抢险救援组迅速赶到火灾现场，进行灭火救援工作。在灭火过程中，要注意采取有效的防护措施，确保自身安全。

5.医疗救护：医疗救护组在疏散过程中，要及时对受伤人员进行现场急救和转运治疗。

6.后勤保障：后勤保障组要及时提供灭火所需的物资和设备，保障应急救援工作的顺利进行。

7.治安保卫：治安保卫组要维护火灾现场的治安秩序，防止发生混乱和次生灾害，保护现场和证据。

8.通讯联络：通讯联络组要及时、准确地传达应急指挥中心的指令和信息，与外界保持联系，发布有关火灾事故的信息。

食品安全事故应急处置

1.报告：发现客人出现食物中毒症状后，立即向应急指挥中心报告。应急指挥中心接到报告后，要及时向上级主管部门和卫生防疫部门报告。

2.救治病人：医疗救护组要立即对中毒病人进行现场急救和转运治疗。同时，要保留病人的呕吐物、排泄物等样本，以备检验。

3.封存食品：后勤保障组要立即封存可疑食品及其原料、工具、设备等，以备检验。

4.调查原因：应急指挥中心要组织相关人员对食品安全事故进行调查，查明事故原因，确定责任人员。

5.整改措施：根据调查结果，制定整改措施，对存在的问题进行整改，防止类似事故的再次发生。

地震事故应急处置

1.预警：当收到地震预警信息后，应急指挥中心要立即通过酒店内部广播、电子显示屏等方式，向员工和客人发布预警信息，提醒员工和客人做好防范准备。

2.紧急避险：在地震发生时，员工和客人要迅速躲在桌子、椅子等坚固的家具下面，或者躲在墙角等安全的地方，避免靠近窗户、吊灯等容易掉落的物品。

3.疏散人员：地震停止后，应急指挥中心要立即组织员工疏散客人和员工。疏散时要按照预定的疏散路线