医学课件-食品卫生第六章食物中毒.pptx

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2025-10-06 发布于中国
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医学课件-食品卫生第六章食物中毒;目录;01;食物中毒的定义与分类;食物中毒的临床表现;食物中毒的流行病学特点;02;细菌性食物中毒;病毒性食物中毒;化学性食物中毒;其他类型食物中毒;03;食品生产加工过程中的预防;食品流通环节的预防;食品消费环节的预防;04;食物中毒的诊断方法;食物中毒的治疗原则;食物中毒的应急处理;05;沙门氏菌食物中毒;金黄色葡萄球菌食物中毒;大肠杆菌食物中毒;06;诺如病毒食物中毒;轮状病毒食物中毒;杯状病毒食物中毒;07;食品安全法律法规概述;食物中毒相关的法律法规;食品安全法律责任;08;典型细菌性食物中毒案例分析;典型病毒性食物中毒案例分析;典型化学性食物中