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生物制药技术复习资料

一、名词解释（5题，每题4分，共20分）

1.细胞全能性：一个生活细胞所具的产生完整生物个体的潜在能力。

2.细胞分化：导致细胞形成不同结构，引起功能改变或潜在发育方式改变的过

程。

3.体细胞胚：离体培养下没经过受精过程但经过了胚胎发育过程所形成的胚

的类似物。

4.酶活力单位：1961年，国际生物化学联合会规定：在特定条件下温（度可采用

25℃或其他选用的温度；pH等条件均采用最适条件），每Imin催化1umol的底

物转化为产物的酶量定义为1个活力单位。

5.固定化酶：与水不溶性载体结合，在一定的空间范围内气催化作用的酶优点:

纯化简单，提高产物质量，应用范围广，多次使用，可以装塔连续反应。缺点：

首次投入成本高大分子底物较困难方法：吸附法、包埋法（凝胶/半透膜包埋法）、

结合法（离子键/共价键结合法）交联法、热处理法。

二、简答题（5题，每题5分，共25分）

1.幼胚培养时胚的发育方式哪几种？各何特点？

胚性发育：按活体内方式发育形成成熟胚，再按种子萌发方式成苗。

早熟萌发：直接萌发成苗。

愈伤组织：先形成愈伤组织多为胚性愈伤组织，再分化植株。

2.人工种子利用何优点?其前景如何？

可以周年生产贮藏；能直接播种，可机械化操作和常规管理。微器官人工种子可

能最先用于无性繁殖植物及天然种子繁殖变异大的植物。

3.简述酶的催化作用机制？

答：酶与底物结合时，两者构象的改变使它们互相楔合，底物分子适当地向酶分

子活性中心靠近，并且趋向于酶的催化部位，使活性中心这一局部地区的底物浓

度大大增高，并使底物分子发生扭曲，易于断裂。在另一些情况中，可能还有一

些其他的因素使酶反应速度稍有一些增高，如酶与底物形成有一定稳定度的渡

态中间物一一共价的ES中间物，这种ES中间物又可迅速地分解成产物；又如

酶活性中心的质子供体和质子受体对底物分子进行了广义的酸碱催化等。

4.简述维持酶的稳定化的作用力？

答：1.金属离子、底物、辅因子和其他低相对分子质量配体的结合作用；2.蛋

白质一蛋白质和蛋白质一脂的作用；3.盐桥和氢键；4.二硫键；5.对氧化

修饰敏感的氨基酸含量较低；6.氨基酸残基的坚实装配；7.疏水相互作用

3.简述酶固定化后活力变化的可能原因？

答：①酶分子空间构象有所变化，甚至影响活性中心的氨基酸；②酶分子空间

自由度（空间位阻）受到限制，影响活性中心对底物的定位作用；③骨扩散阻力

使底物分子与活性中心的接近受阻；④包埋时酶被高分子物质半透膜包围，大分

子底物不能透膜与酶接近。

5简述修饰酶热稳定性提高的主要原因？

答：由于修饰剂共价连接于酶分子后，使酶的天然构象产生一定的“刚性”，不

易伸展失活，并减少了酶分子内部基团的热振动，从而增加了热稳定性。而且这

种热稳定性效果和修饰剂与酶之间的交联点的数目有关，通常交联点增多，酶的

热稳定性就可提高。热稳定性提高的另外一个原因是修饰剂本身增加了酶分子的

表面亲水性，使酶分子在水溶液中形成新的氢键和盐桥。

三、分析题共（10分）

在培育转基因植物的研究中，卡那霉素抗性基因k（an）常作为标记基因，只有

含卡那霉素抗性基因的细胞才能在卡那霉素培养基上生长。下图为获得抗虫棉的

技术流程。请据图回答:

D（A过程需要的酶有（同•种）限制酶、DNA连接酶缺（一不可）。

⑵要重组质粒导入土壤农杆菌，首先必须用处理土壤农杆菌,使土壤农

杆菌转变为感昼态；然后将重组质粒和感受态细胞在缓冲液中混合培养完成

转化过程。

⑶含有重组质粒的土壤农杆菌侵染离体棉花叶片组织后，将离体棉花叶片组织

培养成再生植株要经