蛋白质是生命活动的主要承担者课件高一上学期必修1生物人教版(2019).pptxVIP

第二章组成细胞的分子;学习目标;问题：为什么这种缝合线可以被人体组织吸收？

;;蛋白质是细胞中含量最多的有机物;01;【活动】结合教材p28图2-8，找出蛋白质的功能;牛刀小试，完成以下任务（连线）：;02;2025/9/15;;;;H

丨

C

丨;03;C;如图：人体血红蛋白分别由两条α链和两条β链构成;【任务】观察下图，回答P31思考与讨论中的问题：;【任务】观察下图，回答P31思考与讨论中的问题：;肽链层面;知识拓展;1.蛋白质的变性;（2）变性后的变化;蛋白质的盐析、水解和变性;04;;人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是（）

A.145和144

B.145和145

C.145和146

D.146和145;2.蛋白质相对分子质量的计算;3.如图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”为由两个

“—SH”(巯基)构成的二硫键，其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为（）

A.m，18m B.(m－4)，18(m－4)

C.(m－3)，18(m－3)＋4 D.(m－2)，18(m－2)＋4;;4.现有1000个氨基酸，共有氨基1020个，羧基1050个，有他们合成的4条肽链中，肽键、氨基、羧基是数目分别是（）

A、999、1016、1046

B、996、1、1

C、996、24、54

D、996、1016、1046;氨基酸数（n）；氨基酸平均分子相对质量（a）;4.利用原子守恒法计算肽链中的原子数;—NH2（肽链数）

=—CO—NH—

—R中N数;组成元素;习题检测;习题检测;3.下列物质中，构成蛋白质的氨基酸（）;2.某种脑啡肽具有镇痛作用，它的基本组成单位是氨基酸。下面是该脑啡肽的结构式，回答下列问题：

（1）构成脑啡肽的氨基酸数

目是____；有__种氨基酸参

与了脱水缩合反应；生成的

水分子数目是___。

（2）请在图中标出其中的一

个肽键。

（3）上图中的氨基酸顺序发生了改变，还会具有脑啡肽的功能吗?

为什么？;谢谢