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中药化学技术专升本练习题（附答案）

一、单选题（共60题，每题1分，共60分）

1.下列化合物脱水后能生成香豆素的是()。

A、顺式邻羟基桂皮酸

B、苯骈α-吡喃酮

C、反式邻羟基桂皮酸

D、桂皮酸衍生物

E、苯丙素

正确答案：A

答案解析：香豆素类成分是由顺式邻羟基桂皮酸分子内脱水形成的内酯。桂皮酸衍生物脱水后不一定生成香豆素；苯骈α-吡喃酮不是脱水生成香豆素的前体；苯丙素范围太广；反式邻羟基桂皮酸不能通过脱水形成香豆素内酯结构。

2.黄酮中按酚羟基酸性由强到弱顺序正确的是()。

A、一般酚羟基﹥7,4′-二羟基﹥7

B、7

C、7,4′-二羟基﹥7

D、7,4′-二羟基﹥一般酚羟基﹥7

E、5-羟基﹥一般酚羟基﹥7

正确答案：C

3.提取挥发油时宜用()。

A、冷冻法

B、盐析法

C、水蒸气蒸馏法

D、煎煮法

E、分馏法

正确答案：C

答案解析：挥发油具有挥发性，能随水蒸气蒸馏出来，所以提取挥发油时宜用水蒸气蒸馏法。煎煮法适用于能溶于水且对热稳定的成分提取；分馏法主要用于分离沸点不同的混合物；盐析法用于某些成分的分离或沉淀；冷冻法一般用于一些特殊物质的分离或保存等，均不适用于挥发油的提取。

4.挥发油在低温下析出的结晶,一般称为

A、胨

B、复合物

C、络合物

D、脑

E、腙

正确答案：D

答案解析：挥发油在低温下析出的结晶一般称为“脑”，如薄荷脑等。

5.对凝胶色谱叙述不正确的项为()。

A、凝胶色谱又称作分子筛

B、适合分离蛋白质、多糖等大分子化合物

C、商品上常以吸水量大小决定凝胶分离范围

D、凝胶吸水量小,分离分子量较小的物质

E、大分子被阻滞,流动慢;小分子化合物阻滞小,流动快,故先于大分子被洗脱流出

正确答案：D

6.哪种方法可分离酸性皂苷和中性皂苷

A、正丁醇提取法

B、胆甾醇沉淀法

C、铅盐沉淀法

D、分段沉淀法

E、乙醇沉淀法

正确答案：C

答案解析：铅盐沉淀法可分离酸性皂苷和中性皂苷。酸性皂苷可与铅盐生成沉淀，而中性皂苷不反应，从而达到分离目的。

7.不易溶于醇的成分是()。

A、水溶性色素

B、多糖

C、黄酮

D、游离生物碱

E、苷

正确答案：D

8.大黄素型和茜草素型主要区别于()。

A、α-OH数目

B、羟基数目

C、羟基位置

D、羟基在不同苯环上的分布

E、β-OH数目

正确答案：D

答案解析：大黄素型蒽醌羟基分布在两侧苯环上，茜草素型蒽醌羟基分布在一侧苯环上，二者主要区别在于羟基在不同苯环上的分布。

9.按照有机化合物的分类,单糖是()。

A、多元醇

B、羧酸

C、多羟基醛或酮

D、酯

E、醚

正确答案：C

答案解析：单糖是多羟基醛或多羟基酮，是糖类化合物的最小单位，不能再水解为更小的糖分子。选项A多元醇表述不准确；选项B羧酸不符合单糖结构；选项D酯也不是单糖的结构特征；选项E醚同样与单糖结构无关。

10.7-OH香豆素在紫外灯下的荧光颜色为()。

A、红色

B、黄色

C、紫色

D、绿色

E、蓝色

正确答案：E

答案解析：7-OH香豆素在紫外灯下显蓝色荧光，这是其重要的特征之一。

11.在温和酸水解的条件下,可水解的糖苷键是

A、强心苷元-α-去氧糖

B、α-羟基糖(1-4)-6-去氧糖

C、强心苷元-α-羟基糖

D、α-羟基糖(1-4)-α-羟基糖

E、强心苷元-D-葡萄糖

正确答案：A

答案解析：温和酸水解只能使强心苷分子中α-去氧糖之间、α-去氧糖与苷元之间的糖苷键水解，强心苷元-α-去氧糖的糖苷键符合此条件。α-羟基糖(1-4)-6-去氧糖、强心苷元-α-羟基糖、α-羟基糖(1-4)-α-羟基糖、强心苷元-D-葡萄糖的糖苷键在温和酸水解条件下一般不水解。

12.含砷的矿物药是

A、雄黄

B、石膏

C、炉甘石

D、白矾

E、滑石

正确答案：A

答案解析：雄黄主要成分是二硫化二砷，是含砷的矿物药。石膏主要成分为含水硫酸钙。炉甘石主要成分为碳酸锌。白矾主要成分为硫酸铝钾。滑石主要成分为含水硅酸镁。所以含砷的矿物药是雄黄，答案选A。雄黄为硫化物类矿物雄黄族雄黄，主含二硫化二砷（As?S?）。其在医疗上有一定药用价值，但因含砷，使用不当可能会引起中毒等不良反应。其他选项所涉及的矿物药成分均不含砷。

13.连续回流提取法所用的仪器名称是()。

A、索氏提取器

B、液滴逆流分配器

C、水蒸气发生器

D、水蒸气蒸馏器

E、薄膜蒸发器

正确答案：A

答案解析：连续回流提取法常用索氏提取器，利用溶剂的回流及虹吸原理，使固体物质每次都被纯的热溶剂所萃取，提高了萃取效率。水蒸气蒸馏器用于水蒸气蒸馏；薄膜蒸发器用于浓缩等；液滴逆流分配器用于分离；水蒸气发生器为水蒸气蒸馏提供水蒸气。

14.蒽酚、蒽酮一般只存在于新鲜药材中,贮存一段时间后不再存在,原因是()。

A、转化成