发酵乳酸菌干预高脂血症大鼠：血脂与肝功能的影响及机制探究.docx

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2025-09-28 发布于上海
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发酵乳酸菌干预高脂血症大鼠：血脂与肝功能的影响及机制探究

一、引言

1.1研究背景与意义

随着生活水平的提升和饮食结构的改变，高脂血症的发病率逐年攀升。高脂血症，医学上又称血脂异常，通常指血浆中胆固醇（TC）和（或）甘油三酯（TG）升高。当人体血脂代谢紊乱，血液中的脂质含量超出正常范围，就会引发高脂血症。其病因复杂，既与遗传因素相关，也和不良的饮食习惯（如长期高脂、高糖饮食）、运动量匮乏、肥胖等密切相连。多数血脂异常患者初期无明显症状和异常体征，往往在常规血液生化检查时才被察觉。然而，长期的高脂血症危害巨大，它会增加血液黏稠度，减缓血流速度，损伤血管内皮细胞，致使动脉粥样硬化斑块形成。随着