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黄颡鱼能量代谢机制与最适生长模型构建研究.docx

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    黄颡鱼能量代谢机制与最适生长模型构建研究

    一、引言

    1.1研究背景

    黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco），隶属鲶形目、鲿科、黄颡鱼属，在我国淡水水域分布广泛，如长江中下游的河流湖泊，是重要的经济鱼类。其肉质细嫩，肌间刺少，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，具有较高的滋补作用和药用价值，深受消费者喜爱，在国内外水产市场需求量极大。

    随着人们生活水平的提高，对优质水产品的需求日益增长，黄颡鱼的市场前景愈发广阔。近年来，其人工养殖规模不断扩大，成为水产养殖的热门品种之一。在2023年，安徽黄颡鱼养殖产量达3.74万吨，位居全国前列，

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