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餐饮招商员工绩效考核制度

一、引言

餐饮招商员工绩效考核制度旨在通过科学、客观的评估体系，激发员工积极性，提升团队整体工作效率，促进餐饮业务持续发展。本制度适用于所有参与餐饮招商工作的员工，包括招商专员、项目经理、商务拓展等岗位。考核结果将作为员工晋升、薪酬调整、培训发展的重要依据。

二、考核原则

（一）公平性原则

考核标准对所有员工统一，确保评估过程客观公正。

（二）导向性原则

考核指标与餐饮招商业务目标一致，引导员工聚焦核心工作。

（三）发展性原则

考核结果用于员工能力提升，提供针对性培训机会。

（四）透明性原则

考核流程、标准及结果公开透明，接受员工监督。

三、考核内容与指标

（一）业绩指标

1.招商数量

-考核周期内完成签约商户数量，如季度目标为5-10家，超额完成可获额外加分。

-重点商户（如连锁品牌、知名餐厅）按2倍权重计算。

2.招商金额

-考核周期内达成招商总额，例如年度目标为500万元，完成率超过80%计满分。

3.回款率

-商户签约后首年回款率，目标≥90%，低于85%扣减绩效分。

（二）过程指标

1.客户开发

-每月新增有效客户拜访量，要求≥20家，不足者按比例减分。

-客户转化率，目标≥30%，低于25%需提交改进报告。

2.项目跟进

-商户谈判完成率，目标100%，未达标的需说明原因并制定补救计划。

3.合规操作

-无重大招商纠纷记录，违反流程操作扣5-10分。

（三）能力指标

1.专业技能

-每年参加至少2次招商培训，考核通过率≥85%。

2.团队协作

-部门内部互评得分，占综合评分的15%。

3.客户满意度

-通过第三方调研，客户评分≥4.5分（满分5分）。

四、考核流程

（一）数据收集

1.每月5日前，招商专员提交上月业绩数据（如客户名单、谈判进度）。

2.项目经理复核关键数据，确保真实准确。

（二）评分计算

1.业绩指标占60%权重，过程指标占30%，能力指标占10%。

计算公式：总得分=（业绩得分×60%）+（过程得分×30%）+（能力得分×10%）

2.特殊贡献（如突破性合作）可酌情加10-20分。

（三）结果反馈

1.每月15日前，人力资源部向员工发送考核报告，明确得分及改进建议。

2.季度考核后召开总结会，优秀员工分享经验，问题员工制定帮扶计划。

五、考核结果应用

（一）绩效工资

-分为5个等级（优秀、良好、合格、待改进、不合格），对应系数分别为1.5、1.2、1.0、0.8、0.5。

（二）晋升机制

-连续3季度优秀可优先晋升为高级招商专员，年度考核前10名获得年度嘉奖。

（三）培训调整

-考核不合格者需参加强制培训，复测未通过者调岗或淘汰。

六、附则

1.本制度由人力资源部负责解释，每年修订一次。

2.员工对考核结果有异议，可在收到报告后3日内申诉，由考核小组复核。

三、考核内容与指标（续）

（一）业绩指标（续）

1.招商数量（续）

-新增商户类型细分：

(1)根据商户类型设置权重，如：高端餐饮（如米其林餐厅）权重50%，中端餐饮（如连锁快餐）权重30%，特色小吃（如地方风味）权重20%。

(2)签约商户需满足“开业后持续经营6个月”的验证条件，无效签约不计数。

-区域拓展指标：

(1)若公司有区域优先招商计划（如重点开发某商业街区），需完成目标区域的30%以上商户签约。

(2)跨区域合作项目（如与其他商场联合招商）额外加5分。

2.招商金额（续）

-租金条款考核：

(1)平均单店租金达成率，目标≥100%，每低10%扣3分。

(2)长期租赁合同（5年以上）按合同总额的1.2倍计入招商金额。

-附加价值指标：

(1)成功引入品牌联名、季节性活动等附加收入，按实际金额的10%计入招商业绩。

3.回款率（续）

-分期回款管理：

(1)对分期支付合同，按期数平均分摊回款考核，逾期1期扣减该笔合同回款额的5%。

(2)重大逾期（超过3期）需提交风险处置方案，未提交的取消当期回款考核资格。

（二）过程指标（续）

1.客户开发（续）

-渠道拓展要求：

(1)每月需通过至少2种新渠道开发客户，如：行业展会、线上平台合作、异业联盟等，并提交渠道报告。

(2)渠道客户签约率需高于公司平均水平5个百分点。

-客户信息管理：

(1)客户档案完整度要求：包含营业执照、经营计划、联系方式等至少8项关键信息，缺失1项扣1分。

(2)客户跟进频率：重点客户每周至少联系1次，普通客户每月至少1次，通过CRM系统记录。

2.项目跟进（续）

-谈判阶段量化：

(1)将谈判过程分为5个阶段（初步接洽、需求确认、方案提供、条款谈判、签约准备），每个阶段需提交阶段性报告。

(2)关键节点完成率：如合同初稿提