2.4蛋白质是生命活动的主要承担者-课件-高一生物(人教版)必修1.pptxVIP

2.4蛋白质是生命活动的主要承担者（第一课时）;学习目标

1.说出蛋白质的功能（重点）

2.阐明蛋白质是生命活动的主要承担者，认同蛋白质与人体营养、健康的关系。

3.归纳概括氨基酸的结构通式和特点，阐明氨基酸是蛋白质的基本组成单位（重难点）;;;;;;;思考：为什么蛋白质能承担如此多的功能呢？;蛋白质含量丰富的食物：;食物中的蛋白质能否直接被人体吸收呢？;1.为什么这种缝合线可以被人体组织吸收？;;;;;;1、说出蛋白质的功能并举例？

2、氨基酸的结构特点。每种氨基酸至少都含有一个____________和一个______________，并且都有一个_________和一个_________连接在____________碳原子上。这个碳原子还连接一个__________和一个___________，这个侧链基团用__________表示。

3、在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有______种。必须从外界环境中直接获取的叫做________氨基酸，包括______；另外13种是人体细胞能够合成的，叫_________氨基酸。;2.4蛋白质是生命活动的主要承担者（第二课时）;;脱水缩合;;;;许多蛋白质分子都含有两条或多条肽链，它们通过一定的化学键如二硫键相互结合在一起。;;思考?讨论;氨基酸数目不同;结构与功能相适应

结构决定功能;;知识拓展：;知识拓展：;课后总结;题型1：氨基和羧基的计算

题型2：蛋白质相对分子质量相关计算

题型3：分子式求结构组成-原子守恒法;C;【氨基或羧基的计算】;例1：;例2：;例3：;题型2：蛋白质相对分子质量相关计算;例1：;题型3：分子式求结构组成-原子守恒法;例1：;例2：;