从三鹿奶粉事件透视食品安全危机公关：策略、反思与启示.docx

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2025-09-19 发布于上海
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从三鹿奶粉事件透视食品安全危机公关：策略、反思与启示

一、引言

1.1研究背景与意义

在当今社会，食品安全是关乎国计民生的重要议题，直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全，也是社会稳定与经济可持续发展的基石。然而，近年来，食品安全危机事件却频频发生，从苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉到地沟油、瘦肉精猪肉等，这些事件不仅给消费者带来了巨大的身心伤害，也对相关企业的声誉和经济效益造成了毁灭性打击，严重影响了社会的稳定与公众对食品行业的信任。

三鹿奶粉事件作为中国食品安全领域极具标志性的危机事件，曾在全国范围内引起了轩然大波。2008年，三鹿奶粉被曝光含有三聚氰胺，这一化学物质被非法添加到奶粉中，以提