酒店食品安全承诺书.docxVIP

PAGE1

PAGE1

酒店食品安全承诺书

酒店食品平安承诺书篇1

本酒店承诺将仔细遵守《中华人民共和国食品平安法》，严格依法开展各种经营活动，乐观履行餐饮业企业的责任，为消费者供应卫生平安的饮食，让广阔百姓平安就餐、放心消费，为弘扬中华饮食文化作出贡献，特作如下承诺：

一、严格执行《中华人民共和国食品平安法》和《餐饮服务食品平安监督管理方法》，思想上高度重视食品平安工作，管理上强化责任，切实担当起餐饮服务食品平安主体责任，履行第一责任人义务。

二、严格遵守食品生产加工操作规程，严把食品原料关，不违反国家法律法规使用添加剂，杜绝使用回收油加工制作食品，制作冷菜凉菜做到专人专室。

三、保持环境卫生，餐厅卫生干净，对餐具进行严格消毒，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具，切实保障公众身体健康和生命平安。

四、加强对从业人员的健康监管，定期组织员工进行体检，监督从业人员保持良好的个人卫生，树立良好的服务态度。

五、主动建立食品平安应急机制，对于食品平安事故做到准时有效处置，并在第一时间向有关部门汇报。

六、主动接受同行、消费者和全社会的监督，乐观协作执法部门依法进行的监督检查。

本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督。

酒店食品平安承诺书篇2

仔细遵守《中华人民共和国食品平安法》，严格依法开展各种经营活动，乐观履行餐饮企业的责任，为消费者供应卫生平安的饮食，让广阔消费者平安就餐、放心消费，特作如下承诺：

一、严格遵守《中华人民共和国食品平安法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理方法》、《餐饮服务食品平安监督管理方法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范,坚固树立平安第一,诚信经营的观念。

二、加强对从业人员的健康管理。定期组织从业人员食品平安学问培训，发觉有阻碍食品平安病症的，马上脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必需洗手。

三、严格落实餐饮服务食品原料索证索票规定，严把食品原料选购和进货验收关,建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账,不选购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁止生产经营的食品原料及食品.严格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严防食物中毒;制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏;对餐具进行严格消毒，保证达到光、洁、涩、干的消毒效果，绝不给顾客供应未经消毒的餐饮用具。

四、严格规范食品添加剂选购、保管和使用行为，落实食品添加剂五专(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度，根据规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台账。依法诚信经营，不选购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和使用标识不规范的、来源不明的食品添加剂。

五、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生干净，实行有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施，营造良好的餐饮卫生消费环境，切实保障公众身体健康和生命平安。六、加强餐饮服务单位的法人代表(负责人)为食品平安的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食品平安管理制度,如因供应的食物损害消费者权益的,自愿根据《中华人民共和国食品平安法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品平安,接受社会监督,担当社会责任。

酒店食品平安承诺书篇3

为进一步推动行政权力网上公开透亮?????运行工作，转变机关职能、改进机关作风、规范机关行政行为、提高工作效率，办人民满足的教育，我局严肃承诺如下：

一、坚持依法行政，提高工作效率。

坚固树立服务意识、大局意识、时效意识，服务基层、服务群众，全面落实首问负责制和限时办结制，工作人员秉公办事，礼貌待人，文明用语。

二、削减办事环节，推行优质服务。

简化审核方式，提升服务质量，优化服务环境，坚持服务承诺制、首问责任制、限时办结制，缩短办理时限，提高办事效率。

三、规范收费行为，公布收费标准。

根据上级文件要求收费，收费依据进行公示。公布服务投诉电话，严厉?查处违规收费行为，坚决遏制超标准收费、擅自提高收费标准、扩大收费范围等不良行为。

四、坚持政务公开，接受社会监督。

健全公开机制，利用江都教育门户网站、政务公开栏等公开部门职责、办理事项、办事程序、办结时限、收费项目、收费标准、收费依据。严格根据政府信息公开要