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事业单位食堂食材采购与承包协议

甲方（委托方/事业单位）：

名称：____________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方/承包方）：

名称：____________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方有食堂食材采购及运营管理需求，乙方具备相关服务能力，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》等法律法规，就甲方食堂食材采购与承包事宜达成如下协议：

一、承包范围及内容

1.乙方负责按照甲方要求，为甲方食堂采购各类食材，包括但不限于蔬菜、肉类、禽蛋、粮油、副食调料等。

2.乙方负责食堂的日常运营管理，包括食材加工、烹饪、餐饮服务等工作，确保为甲方提供安全、卫生、可口的餐饮服务。

二、承包期限

本协议承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。协议期满前，双方如无异议，则自动延续__年。

三、食材采购要求

1.质量标准：乙方采购的食材应符合国家及地方相关食品安全标准，提供相应的检验检疫证明。肉类应具有动物检验检疫合格证明，蔬菜应保证新鲜、无农药残留，粮油应符合国家质量标准。

2.价格：食材价格根据市场行情确定，乙方应每周向甲方提供食材价格清单，价格不得高于当地同品质食材的市场平均价格。如市场价格波动较大，双方应协商调整价格。

3.采购渠道：乙方应从正规、合法的供应商处采购食材，确保食材来源可追溯。对于供应商的资质审查结果应定期向甲方报备。

四、食堂运营管理要求

1.人员管理：乙方应配备具有相应资质和健康证明的食堂工作人员，定期组织员工培训，包括食品安全知识、烹饪技能等培训，确保员工具备良好的专业素养和服务意识。

2.食品安全管理：乙方应严格遵守国家食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强食品加工、储存、配送等环节的卫生管理，防止食品安全事故发生。如发生食品安全事故，乙方应承担全部责任，并积极采取措施进行处理。

3.环境卫生管理：乙方应保持食堂内部及周边环境整洁卫生，定期对食堂设施设备进行清洁、消毒和维护，确保食堂环境符合卫生标准。

4.餐饮服务质量：乙方应根据甲方员工的反馈意见，不断优化菜品结构，提高烹饪水平和餐饮服务质量，满足甲方员工的不同口味需求。

五、费用及结算方式

1.承包费用：甲方按照以下方式向乙方支付承包费用：每月固定费用为____元，包含食材采购费用、食堂运营管理费用等。此外，根据实际用餐人数，按照每人每餐____元的标准另行支付费用。

2.结算方式：乙方应在每月____日前向甲方提交上月费用明细清单及发票，甲方在收到清单及发票后____个工作日内完成审核并支付费用。

六、双方权利与义务

1.甲方权利与义务

-有权对乙方的食材采购、食堂运营管理等工作进行监督检查，提出合理的意见和建议。

-按照协议约定及时支付承包费用。

-为乙方提供食堂运营所需的场地、基本设施设备等条件。

2.乙方权利与义务

-按照协议约定收取承包费用。

-自主组织食材采购、食堂运营管理工作，但应接受甲方的监督检查。

-负责食堂设施设备的日常维护保养，如因乙方原因造成设施设备损坏，应承担维修或赔偿责任。

七、协议变更与解除

1.协议变更：在协议履行期间，如因政策调整、不可抗力等原因需要变更协议内容，双方应协商一致，并签订书面补充协议。

2.协议解除：若一方违反本协议约定，严重影响对方权益，另一方有权提前解除协议。如因不可抗力导致协议无法继续履行，双方可协商解除协议，互不承担责任。

八、违约责任

1.若乙方未按照协议约定的质量标准采购食材或提供餐饮服务，甲方有权要求乙方整改，乙方应在接到通知后____个工作日内完成整改。如整改后仍不符合要求，甲方有权扣除相应的承包费用，情节严重的，甲方有权解除协议，并要求乙方按照协议总金额的__%支付违约金。

2.若甲方未按照协议约定及时支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的__%向乙方支付违约金。逾期超过____日的，乙方有权暂停食堂服务，并要求甲方支付拖欠费用及违约金。

九、争议解决

本协议在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。

十、其他条款

1.本协议未尽事宜，双方可另行协商并签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（盖章）之日起生效。

甲方（盖章）：__________________