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2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店顾客服务体验优化案例试题.docx

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    2025年咖啡师职业技能测试卷：咖啡店顾客服务体验优化案例试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、填空题（每空2分，共20分）

    要求：请根据所学理论，结合实际顾客服务场景，将正确答案填写在横线上。这部分题主要考察你对基础服务知识的掌握程度，一定要认真回忆课堂上学到的内容哦。

    1.当顾客对咖啡口味提出异议时，咖啡师应该首先倾听，然后______，最后提供解决方案。

    2.咖啡店高峰时段，保持服务效率的关键在于______和______的合理搭配。

    3.处理顾客投诉时，______原则要求我们首先要表达对顾客感受的理解。

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