1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 医师/药师资格考试

2025年西式面点师职业资格考试模拟试题集解析.docx

2025年西式面点师职业资格考试模拟试题集解析.docx

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2025年西式面点师职业资格考试模拟试题集解析

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本部分共20小题，每小题2分，共40分。请将正确答案的序号填在答题卡上。每道题我都会用讲故事的方式给你讲明白，就像我在课堂上那样，咱们一起慢慢来。）

    1.关于法式马卡龙的制作，以下哪项描述是正确的？A.马卡龙外壳应该像贝壳一样厚实B.制作时需要加入大量的蛋清来增加稳定性C.马卡龙的最佳口感是在制作完成后立即食用D.马卡龙馅料应该选择重奶油，这样口感更丰富我来告诉你，这个题啊，得选C。你想想，马卡龙那种轻盈又酥脆的口感，就像初恋一样，需要恰到好处

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    力 + 关注
    实名认证
    内容提供者

    1

    咨询Ta 进入空间

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >