重组大肠杆菌发酵生产角质酶：工艺优化与前景展望.docx

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2025-09-13 发布于上海
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重组大肠杆菌发酵生产角质酶：工艺优化与前景展望

一、引言

1.1研究背景

角质酶（cutinase，EC3.1.1.74）作为一种α/β水解酶，在众多工业领域展现出不可或缺的重要性。从纺织工业来看，传统的棉纤维精炼加工存在高能耗、高污染及纤维损伤大等弊病，而角质酶能水解棉纤维表面角质和蜡质，有助于果胶、蛋白质等其他杂质的进一步去除，实现生物法精炼加工，是推动纺织工业清洁生产的关键酶制剂。其与果胶裂解酶在棉纤维精练中具有较好的协同效应，可提高原棉的润湿性，有利于棉纤维的染色和抛光，保证织物的良好纺织性能，与其他纺织酶制剂复合使用可实现纺织的绿色加工，减轻对环境的污染。

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