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2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品检验新技术研究进展与应用.docx

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    2025年食品检验工（高级）考试试卷：食品检验新技术研究进展与应用

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的，请将正确选项字母填在题后的括号内。）

    1.食品检验中，以下哪种技术属于非破坏性检测技术？（）

    A.热重分析法

    B.X射线衍射技术

    C.气相色谱法

    D.原子吸收光谱法

    2.在食品成分分析中，近红外光谱技术的主要优势是？（）

    A.高灵敏度

    B.快速无损检测

    C.操作简便

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