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中级茶艺师考试试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共10题）
1.茶叶中（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A.茶多酚B.咖啡碱C.维生素D.氨基酸
答案：A
解析：茶多酚中的儿茶素等成分有助于调节血脂、血糖和血压，其他选项无此全面功效。
2.乌龙茶审评的杯碗规格，杯高（），容量110ml。
A.65mmB.55mmC.45mmD.35mm
答案：A
解析：乌龙茶审评杯高65mm是行业规定标准，其他高度不符合。
3.下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。
A.产品质量标准B.加工验收标准C.茶
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