2025年公共营养师《基础营养学综合知识》全真模拟习题库.docVIP

2025年公共营养师《基础营养学综合知识》全真模拟习题库.doc

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2025年公共营养师《基础营养学综合知识》全真模拟习题库

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

2.人体必需的脂肪酸是（）

A.油酸B.硬脂酸C.亚油酸D.软脂酸

3.蛋白质的基本组成单位是（）

A.脂肪酸B.氨基酸C.葡萄糖D.核苷酸

4.以下哪种维生素具有抗氧化作用？（）

A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D

5.钙的最好食物来源是（）

A.谷类B.肉类C.奶类D.蔬菜

6.人体含量最多的矿物质是（）

A.钙B.铁C.锌D.碘

7.以下哪种食物富含膳食纤维？（）

A.大米B.白面C.苹果

该用户很懒，什么也没介绍

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