DB4105_T130-2019_有机产品蛋鸭（散养）生产技术规程_安阳市 .docxVIP

DB4105安 阳 市 地 方 标 准

DB4105/T130—2019

有机产品蛋鸭（散养）生产技术规程

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前 言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由安阳市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：河南省佳多农林科技有限公司、中国农业科学院、汤阴县佳旺养殖专业合作社。本标准主要起草人：吴孔明、赵慧媛、张东东、石志刚、李云芳。

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有机产品 蛋鸭（散养）生产技术规程

1 范围

本标准规定了有机产品蛋鸭（散养）生产的基本要求，主要包括术语和定义、生产基地选择和管理、生产技术管理、病虫害防控、采收、记录。

本标准适用于有机产品蛋鸭（散养）的生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T19630.1 有机产品 第1部分：生产

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

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4.2 生产基地的管理

应绘制详细的生产基地养殖单元地块图，对基地内养殖单元进行编号，便于对畜禽养殖过程的记录与追溯。

5 投入品的使用

投入品的使用应符合GB/T19630.1的要求。

6 引种

6.1 可选用麻鸭等品种。引进的雏鸭为非转基因有机鸭。

6.2 雏鸭应来自获得《种畜禽生产经营许可证》的种鸭场或专业孵化场。

7 饲养管理

7.1 卫生消毒

运动场及周围环境要每天进行1次消毒，鸭舍内保持清洁。

7.2 育雏期管理

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7.3.3 鸭群数量

鸭群一般控制在500只～1000只。

7.3.4 转场

建好围网，面积视鸭群数量、水草情况而定。面积较小时可适当增加转场次数。

7.3.5 搭棚舍

散养鸭在每次转场前应准备能防风、雨、雪的棚舍供鸭休息。

7.4 产蛋期管理

7.4.1 饮水

饮水质量应符合GB/T19630.1的规定。

7.4.2 饲料

蛋鸭应以有机饲料饲养。

7.4.3 产蛋初期和前期

7.4.3.1 营养

根据产蛋上升的趋势增加日粮的营养浓度，增加采食量，以满足产蛋的营养需要。在20周龄时开始

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7.4.5.2 减料

由于此时母鸭已完全体成熟，蛋重保持稳定，母鸭对营养的需求开始减少，应随着产蛋率的下降酌情减料。减料可采取试探性减少法：即每只鸭每日减少3g，连喂4天，若此期间产蛋率下降幅度较大，应立即恢复原料；若产蛋率下降正常，证明减料正确，应按此方式继续减料。

7.4.5.3 光照补增

每天保持16小时的光照时间，如产蛋率已降至60%时，可以增加光照时数直至淘汰为止。操作规程和饲养环境应尽量保持稳定，避免大的波动。

7.5 日常记录

饲养员应对鸭场的进雏日期、进雏数量、每日的生产记录，如日期、日龄、死亡数、死亡原因、存笼数、温度、湿度、消毒，饲料名称，喂料量，鸭群健康状况，产蛋日期、数量、质量，出售日期、数量和购买单位等全程情况（数据），及时准确地记入档案中。记录档案要统一存档保存两年以上。

7.6 养殖设备

养殖设备，如：饲槽、产蛋箱、饮水器、消毒设备等，饲养员在使用过程中应经常对养殖设备进行定期维护与保养。

8 疫病防控

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3 氨类产品（清洁剂） 畜禽生产助剂4二氧化碳 畜禽生产助剂5清洁剂（许用的） 畜禽生产助剂6设备清洁剂（许用的） 畜禽生产助剂

7 有益生物体 畜禽生产助剂

8大蒜卫生保健9葡萄糖卫生保健10硒卫生保健

11乙醇卫生保健12皂类卫生保健

13 针刺疗法 卫生保健

仅允许作为清洁剂使用允许在商品贮存时作为熏蒸剂使用乙醇、肥皂、水乙酸、碳酸、柠檬酸、过氧化氢、肥皂、水和其它非化学合成清洁剂包括昆虫