微生物制药技术考试题(附答案).docx

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微生物制药技术考试题(附答案)

一、单选题(共42题,每题1分,共42分)

1.工业发酵中,促进剂的使用非常普遍,以下哪种不是促进剂的特点()

A、提高氧的传递速率

B、提高细胞渗透性

C、减少营养消耗

D、提高菌体对氧的利用

正确答案:C

2.对于某种发酵,在工艺一定时,排气中二氧化碳含量变化是有规律的。噬菌体污染后,糖耗减慢,二氧化碳含量()

A、减少

B、不变

C、增加

D、看情况

正确答案:A

3.测定抗生素最低抑菌浓度的方法()

A、浊度法

B、管碟法

C、稀释法

D、显微镜法

正确答案:C

4.发酵后期染菌,可能是()

A、培养基灭菌不彻底

B、补料问题

C、设备灭菌不彻底

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