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现代酒店营销习题库含答案.docx

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    现代酒店营销习题库含答案

    一、单选题（共52题，每题1分，共52分）

    1.影响消费者购买行为的心理因素有动机、学习和。

    A、信念和态度

    B、性别

    C、年龄

    D、文化

    正确答案：D

    2.马斯洛需求层次理论中，指出下列哪项属于人的基本需求？

    A、受尊重

    B、安全

    C、生理

    D、交往

    正确答案：C

    3.饭店服务质量的基础是。

    A、饭店设施设备质量

    B、菜点酒水质量

    C、服务用品质量

    D、服务环境质量

    正确答案：A

    4.下列不属于有形产品质量的是。

    A、实物产品

    B、设施设备

    C、服务技能

    D、服务环境

    正确答案：C

    5.饭店应有位置合理、独具特色、格调高雅的咖啡厅，提供品质良好的自助早餐、西式

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