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幼儿园《香喷喷的笋干》制作教案
一、活动目标
认知目标：认识新鲜竹笋和笋干，知道笋干是竹笋制作而成的，了解笋干制作的简单步骤（剥笋、焯水、晾晒）。
能力目标：在成人辅助下尝试参与剥竹笋外壳的简单操作，发展手部精细动作和手眼协调能力。
情感目标：体验动手制作食物的乐趣，感受劳动的辛苦，萌发珍惜食物的意识，乐于与同伴分享制作过程中的发现。
二、活动准备
物质准备：新鲜竹笋（带外壳，数量根据幼儿人数调整）、已制作好的笋干（切片或段）、小围裙、一次性手套、小剪刀（安全款）、大盆（用于装竹笋）、焯水用的锅（教师操作）、晾晒架（或干净的盘子）、竹笋生长过程及笋干制作步骤的图片。
经验准备：幼儿在生活中见过
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