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山西忻州卫生检验技术(师)考试题含答案2024年

单选题

1.用于测定水中铬（六价）的方法是

A.二苯碳酰二肼分光光度法

B.原子吸收光谱法

C.荧光分光光度法

D.离子色谱法

答案：A

分析：二苯碳酰二肼分光光度法是测定水中铬（六价）的经典方法，灵敏度高、选择性好。原子吸收光谱法主要用于金属元素总量测定；荧光分光光度法适用于有荧光特性物质；离子色谱法用于阴离子等分析。

2.食品中铅的测定方法中，哪种方法灵敏度较高

A.双硫腙比色法

B.原子吸收光谱法

C.石墨炉原子吸收光谱法

D.电感耦合等离子体质谱法（ICPMS）

答案：D

分析：电感耦合等离子体质谱法（ICPMS）灵敏度极高，能检测到极低含量的铅。双硫腙比色法操作复杂、灵敏度较低；原子吸收光谱法灵敏度一般；石墨炉原子吸收光谱法灵敏度比火焰原子吸收高，但不如ICPMS。

3.室内空气中甲醛的测定方法中，酚试剂分光光度法的原理是甲醛与酚试剂反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被高铁离子氧化形成

A.蓝色化合物

B.绿色化合物

C.红色化合物

D.黄色化合物

答案：C

分析：酚试剂分光光度法中，甲醛与酚试剂反应生成嗪，嗪在酸性溶液中被高铁离子氧化形成蓝绿色化合物，后在630nm波长下比色，最终呈现红色化合物进行定量。

4.水质细菌学检验中，常用的培养基是

A.血琼脂培养基

B.营养琼脂培养基

C.伊红美蓝培养基

D.巧克力琼脂培养基

答案：C

分析：伊红美蓝培养基常用于水质细菌学检验，可鉴别大肠杆菌等肠道菌。血琼脂培养基用于培养对营养要求较高的细菌；营养琼脂培养基用于一般细菌培养；巧克力琼脂培养基用于培养嗜血杆菌等。

5.检测化妆品中微生物时，若样品含油脂类物质较多，可采用哪种方法处理

A.稀释法

B.离心沉淀法

C.过滤法

D.皂化法

答案：D

分析：当样品含油脂类物质较多时，皂化法可使油脂分解，便于后续微生物检测。稀释法用于降低样品浓度；离心沉淀法用于分离不同密度的物质；过滤法用于去除杂质等。

6.公共场所卫生检测中，测定空气中二氧化碳常用的方法是

A.不分光红外线气体分析法

B.气相色谱法

C.容量滴定法

D.比色法

答案：A

分析：不分光红外线气体分析法操作简便、快速，是测定空气中二氧化碳常用方法。气相色谱法主要用于挥发性有机物分析；容量滴定法操作较繁琐；比色法灵敏度相对较低。

7.下列哪种消毒剂属于高效消毒剂

A.乙醇

B.碘伏

C.过氧乙酸

D.氯己定

答案：C

分析：过氧乙酸具有强氧化性，能杀灭包括细菌芽孢在内的各种微生物，属于高效消毒剂。乙醇、碘伏为中效消毒剂；氯己定为低效消毒剂。

8.食品中黄曲霉毒素B?的测定方法中，薄层色谱法的原理是

A.利用黄曲霉毒素B?的荧光特性

B.利用黄曲霉毒素B?的紫外吸收特性

C.利用黄曲霉毒素B?与显色剂的反应

D.利用黄曲霉毒素B?的电泳特性

答案：A

分析：薄层色谱法测定食品中黄曲霉毒素B?是利用其在紫外光下产生荧光的特性进行定性和定量。不是基于紫外吸收、与显色剂反应或电泳特性。

9.水质化学需氧量（COD）的测定方法中，重铬酸钾法的测定范围是

A.550mg/L

B.10700mg/L

C.501000mg/L

D.1002000mg/L

答案：B

分析：重铬酸钾法测定水质化学需氧量（COD）的测定范围是10700mg/L，能满足大多数水样的检测需求。

10.职业卫生检测中，采集空气中粉尘样品时，常用的采样仪器是

A.气泡吸收管

B.多孔玻板吸收管

C.滤膜采样器

D.冲击式吸收管

答案：C

分析：滤膜采样器用于采集空气中粉尘样品，使粉尘阻留在滤膜上。气泡吸收管、多孔玻板吸收管、冲击式吸收管主要用于采集气态或气溶胶态污染物。

11.生活饮用水中余氯的测定方法中，邻联甲苯胺比色法可测定

A.总余氯

B.游离性余氯

C.化合性余氯

D.以上都可以

答案：D

分析：邻联甲苯胺比色法可分别测定总余氯、游离性余氯和化合性余氯，根据不同的反应条件和时间进行区分。

12.食品微生物检测中，大肠菌群MPN计数法是根据

A.细菌的形态特征

B.细菌的生化特性

C.细菌的生长速度

D.细菌的发酵特性

答案：D

分析：大肠菌群MPN计数法是根据细菌的发酵特性，通过观察不同稀释度管中乳糖发酵产酸产气情况来估算大肠菌群的最可能数。

13.室内空气中苯系物的测定，常用的采样方法是

A.注射器采样法

B.固体吸附剂采样法

C.溶液吸收法

D.低温冷凝采样法

答案：B

分析：固体吸附剂采样法能有效采集室内空气中苯系物，采样后经热解吸或溶剂解吸进行分析。注射器采样法采样量有限；溶液吸收法对苯系物吸收效