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;鼻腔由鼻中隔分為左、右兩半。側壁上有前、中、後3個以軟骨為支架的鼻甲。後鼻甲呈小泡狀,內腔通眶下竇。
鼻甲黏膜上分佈有毛細血管和嗅神經。;眶下竇
是禽類惟一的鼻旁竇,位於眼球的前下方和上頜的外側。
呈三角形,有2個開口,分別通向鼻腔和後鼻甲腔。;鼻腔側壁、眼球上方有特殊的鼻腺,有導管開口於鼻腔。
水禽的鼻腺可分泌鹽分(NaCL等),故又稱為鹽腺。;二、咽
見消化系統。
;三、喉
喉在咽底壁,與鼻後孔相對。喉軟骨只有兩種:
環狀軟骨:4塊軟骨圍成,是喉的基礎。
勺狀軟骨:2塊,形成喉口的支架。;環狀軟骨和勺狀軟骨被固有喉肌連接在一起。
禽類的喉腔內無聲帶,不能發聲。;四、氣管
以百餘個O形軟骨環為支架,相鄰軟骨環相互套疊,伸縮性大。黏膜富含毛細血管,可通過蒸發散熱調節體溫。
氣管沿頸腹側後行,至心臟背側分叉,分出左、右支氣管。;五、鳴管
是發聲器官,位於胸前口氣管分杈處。
以鳴骨、最後幾個軟骨環、支氣管前幾個軟骨環為支架,和內、外鳴膜構成。
鳴膜為彈性纖維薄膜,形成一道狹縫,氣流振動鳴膜而發聲。;公鴨鳴管軟骨環癒合,膨大形成骨質的鳴泡,向左側突出。缺少鳴膜。
鳴禽則有複雜的鳴管肌。;六、支氣管
以C形軟骨環為支架,經心基上方進入肺門。;七、肺
鮮紅色,左右各一,位於胸腔背側。
肺的背面緊貼脊柱和肋骨,肺組織嵌入肋間隙內,形成幾條肋溝。;肺腹側面形成肺門,有支氣管和肺血管出入。;支氣管縱貫全肺,稱為初級支氣管,後端出肺,通入腹氣囊。初級支氣管分出次級支氣管,次級支氣管分出三級支氣管。相鄰三級支氣管吻合。
禽肺內導管部不像家畜那樣形成支氣管樹,而是互相連通的管道。;三級支氣管發出分支,管徑越來越細,依次形成肺房、漏斗、毛細氣管。
毛細氣管之外包繞毛細血管,相當與哺乳類的肺泡。
氣體交換面積/體重
禽類約為300cm2/g
哺乳類為15cm2/g
;八、氣囊;;氣囊??減輕體重、調節機體重心、調節體溫、參與共鳴,但不進行氣體交換,只作為空氣貯存器官參與呼吸運動。
;14-4泌尿系統
家禽泌尿系统包括肾和输尿管,没有膀胱。
;一.腎
一對,位於綜薦骨兩側及髂骨內側面的凹窩內,紅褐色,質軟而脆。
無脂肪囊包裹,背側與綜薦骨及髂骨之間墊以腹氣囊形成的腎憩室。;禽腎為狹長形,分為前、中、後三葉:
前腎
中腎
後腎
;禽腎表面有深、淺不一的溝,較深的溝將腎分成數10個腎葉,每個腎葉又被淺溝分成數個腎小葉。
腎小葉呈倒梯形,分為皮質區和髓質區,由於腎小葉位置深淺不一,故整個腎臟無皮質和髓質的分界。;禽腎無腎門。
腎的血管和輸尿管直接從腎中部表面進出,再分支成若干初級分支和次級分支,然後與腎葉相連。;;14-5生殖系統
雄禽生殖器官
母禽生殖器官
;一.雄禽生殖器官
包括睾丸、附睾、輸精管和交配器官。
禽類無副性腺。
;睾丸:
一對,卵圓形,以系膜懸掛於腎的前部下方,表面光滑。大小隨年齡和季節變化。幼禽的米粒大,淡黃色;成年時增大,生殖季節可大如雞蛋,呈白色。;附睾:
長紡錘形,附於睾丸背內側緣。
睾丸輸出管。
附睾管延續為輸精管。;輸精管:
起於附睾後端,沿脊柱兩側,腎下方與輸尿管向後並行,隨著壁內平滑肌的增多逐漸變粗膨大。
末端形成輸精管乳頭,開口於泄殖腔頂壁,輸尿管口的下方。;輸精管是精子成熟和貯存的場
所,在非生殖季節:為1對彎曲的細
管。在生殖季節:增長、變粗,彎
曲密度加大,由於記憶體精液而呈現
乳白色。;交配器:
公雞交配器位於肛門腹側唇的內側。
不發達,包括:
阴茎体(3個)
淋巴褶(1對)
泄殖腔旁血管體
(1對)
;交配射精時,1對外側陰莖體充滿淋巴而
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