原来要这样喝英式下午茶74课件.pptxVIP

原来要这样喝英式下午茶主讲人：杨兰

2原来要这样喝英式下午茶英式下午茶的茶点英式下午茶的历史英式下午茶的品类关于礼仪3214

3一、英式下午茶的历史“英式下午茶”这一称谓的正式发明是在19世纪40年代。当时，那些富极无聊的贵族太太小姐们，逐日享用完午餐后，便为怎么样打发晚餐前的漫长下午而犯愁。

5一般来说，正统的英式下午茶选用伯爵茶(EarlGray)、大吉岭茶(Darjeeling)、或锡兰茶(Ceylon)等红茶。二、英式下午茶的品类

6三、英式下午茶的茶点传统的英式下午茶点，用的都是三层点心瓷盘。最下面一层放一些有夹心的味道比较重的咸点心，如三明治、牛角面包等，用于解饿；第二层放的是咸甜结合的点心，一般没有夹心，如Scone松饼、培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕、水果塔等甜点心。

7四、关于礼仪1.?倒茶2.?滤网3.?加奶4.?茶匙5.?茶杯6.?司康7.?果酱还是奶油

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