（三级）农产品食品检验员职业鉴定理论考试题库（浓缩400题）.pdfVIP

(三级)农产品食品检验员职业鉴定理论考试题库(浓缩400

题)

一、单选题

1.原子收分光光度计的单色器安装位置在().

A、空心阴极灯之后

B、原子化器之前

C、原子化器之后

D、光电倍增管之后

答案：C

2.0.1g/L=()mg/mLo

A、1

B、0.1

C、0.01

D、0.001

答案：B

3.基线噪音是指0.

A、基线随时间的缓慢变化

B、各种因素引起的基线波动

C、仪器本身和工作条件所造成的的起伏信号

D、基线的任何变化

答案：B

4.液相色谱仪造成基线噪音大的原因不包括()。

A、灯能量过低

B、流通池进气泡

C、流速过大

D、流动相被污染

答案：C

5.用马弗炉做快速灰分测定，在灰皿送入前，马弗炉的炉温应升至0。

A、15±10℃

8

B、50

8℃

C、900℃

D95℃

、0

答案：B

6.FPD检测器的检出限小于0.

A、X1010

1-

B、5X10-11

C、1X10-12

D、61-2

X01

答案：B

7.在农业部958号公告72-2007《水产品中磺胺类药物残留量的测定液相色滤法》

紫外检测法中，固相萃取柱使用前用()活化。

A、甲醇、乙酸乙酯

B、丙酮、乙酸乙酯

C、甲醇、水

D、丙酮、水

答案：C

8.气相色谱法中常用的衍生化试剂不包括()。

A、TFAA一三氟乙酸好

B、STFA—N,0-双(三甲基硅基)三氟乙酰胺

C、MSTFA-N-甲基-N-三甲基硅基三氟乙酰胺

D、TMPAH-氢氧化三甲苯胺应

答案：D

9.原子收分光光度计中空心阴极灯的构造是()。

A、阴极为待测元素，阳极为伯丝，内充惰性气体

B、阴极为待测元素，阳极为鸨丝，内充氧气

C、阴极为待测元素，阳极为鸨丝，内抽真空

D、阴极为待测元素，阳极为筲棒，内充低压惰性气体

答案：D

10.国家标准规定用气相色谱法测定酒中甲醇和杂醇油，使用的检测器是0.

A、热导池检测器

B、氨磷检测器

C、氢火焰离子化检测器

D、电子捕获检测器

答案C

：

11.充装汇流排压力表刻度盘极限值应为气瓶极限压力的()倍。

A、3

B、1.5-3

C、5

D、10

答案：B

1.ug(m/o

20.5/mI=)gL

A、50

B、5

C、0.5

D、0.05

答案：C

13.石墨炉原子吸收光谱法测定食品中的铅时，选用()的共振吸收线作为分析线。

88n

A、22.m

B、253.7nm

Cv283.3nm

D324.8nm

答案:C

14.20°C时，阿维菌素在有机溶剂中的溶解度排序正确的是0o

A、环己烷＞乙醇》丙酮

B、丙酮)乙醇〉环己烷

C、环己烷〉丙酮〉乙醇

D、乙醇)环己烷》丙酮

答案：B

15.下列不属于光分析法的是0.

A

、原了吸收分析法

B、原发射分析法

C、核磁共振法

D、质谱分析法

答案：D

16.色谱图中，扣除死体积之后的保留体积称为()。

A、保留时间

B、调整保留体积

C、相对保留体积

D、校正保留体积

答案：B

17.色谱分析样品时，第一次进样得到3个峰，第二次进样时变成4个峰，原因

可能是().

A、进样量太大

B、气化室温度太高

C、纸速太快

D、衰减太小

答案：B

18.干灰化是在的前提下直接利用以氧化分解样品中有机物的方法。()

A、加热:氧化物

B、加热:氧

C、供给能量：氧化物

D、供给能量:氧

答案：D

19.原荧光光谱法测定食品中的总汞时，赶酸温度应低于0。

A、150°C

B、130°C

C、100°C

D、80°C

答案：D

20.下列()项不能溶解有机磷农药的标准物质。

A、苯

B、丙酮

C、水

D、三氯甲烷

答案：C

21.气体流量太大调不小的原因不包括()。

A、流量计气路有泄漏

B、气路气阻太小

C、流量控制阀件损坏

D、隔垫漏气

答案：D